Ernährungshygienisches Fachgutachten zur Frage der physiologischen Wertminderung von Honig durch Erhitzung auf die von der Verordnung über Honig zugelassenen Temperaturen: Gutachten
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Eyer, Hermann 1906-1997 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Hamburg ; Berlin [u.a.] Behr 1961
Schriftenreihe:Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde 35
Umfang:16 S.