Kaşar peynirinin yapılışı ve terkibi üzerinde araştırmalar: = Über die Herstellung und Zusammensetzung des türkischen Kascharkäses
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Türkisch Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Ankara
Yüksek Ziraat Enstitüsü
1937
|
| Schriftenreihe: | Yüksek ziraat enstitüsü ̧ calışmalarından
36 |
| Beschreibung: | Text türk. u. deutsch |
| Umfang: | 82, 84 S. |
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