Kulinarik und regionale Entwicklung unter besonderer Berücksichtigung von "Mark und Metropole": Strukturskizzen zu einem Forschungsfeld ; Antrittsvorlesung 27. Mai 2003
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Humboldt-Univ., Philos. Fak. I, Inst. für Europ. Ethnologie
2005
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| Schriftenreihe: | Öffentliche Vorlesungen
144 |
| Umfang: | 35 S. |
| ISBN: | 3860041940 |
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