Ernährungshygienisches Fachgutachten zur Frage der physiologischen Wertminderung von Honig durch Erhitzen auf die von der Verordnung über Honig zugelassenen Temperaturen:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Hamburg [u.a.]
Behr
1961
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| Schriftenreihe: | Schriftenreihe des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittekunde
35 |
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