Lebensmittel-Verfahrenstechnik, Schwerpunkt Molkereitechnologie: mit 55 Tabellen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Späterer Titel:Kessler, Heinz G. Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik
Beteilige Person: Kessler, Heinz G. 1932-1998 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Freisingen Kessler 1976
Umfang:589 S. graph. Darst.