Multifunktionalität der Landwirtschaft und non commodity outputs: theoretische Betrachtung und empirische Analyse
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| Format: | Hochschulschrift/Dissertation Buch |
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| Veröffentlicht: |
Aachen
Shaker
2007
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| Umfang: | 213 S. graph. Darst. 21 cm, 320 gr. |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis.....................................................................................................7
Abkürzungsverzeichnis.................................................................................................10
Einleitung.........................................................................................................................12
1. Problemstellung, Zielsetzung und Vorgehensweise......................................................12
1.1 Problemstellung........................................................................................................12
1.2 Zielsetzung der Arbeit...............................................................................................13
1.3 Vorgehensweise........................................................................................................14
Konzepte der Multifunktionalität............................................................................15
2. MultifunktionalitSt im Verständnis wichtiger Institutionen........................................15
2.1 Das Multifiinktionalitätskonzept der OECD..............................................................15
2.1.1 Die Konzeptevolution - Multifunktionalität und Nachhaltigkeit.......................16
2.1.2 Multifunktionalität-eine Arbeitsdefinition......................................................19
2.1.3 Gütereigenschaften..........................................................................................20
2.1.3.1 Der Begriff ,Non Commodity Output ..................................................20
2.1.3.2 Externe Effekte und öffentliche Güter...................................................21
2.1.4 Technologische Abhängigkeiten landwirtschaftlicher Outputs..........................23
2.1.5 Transaktionskosten..........................................................................................25
2.1.6 Sozioökonomische Entwicklungsperspektiven und politischer
Handlungsrahmen............................................................................................26
2.1.7 Eine landerspezifische Perspektive der OECD - Mitgliedsstaaten.....................29
2.2 Weitere Standpunkte zur Multifunktionalität.............................................................32
2.2.1 Die EU und Multifunktionalität........................................................................32
2.2.2 Die FAO und Multifunktionalität.....................................................................34
2.2.2.1 Die multifunktionale Rolle der Landwirtschaft.....................................34
2.2.2.2 Handlungsrahmen einer multiftinktionalen Landwirtschaft...................37
2.2.3 Multifunktionalität und die WTO.....................................................................38
2.2.3.1 Das Agrarabkommen der Uruguay Runde.............................................39
2.2.3.2 Die Förderung von ,Non Trade Concerns ............................................41
2.2.3.3 Konfliktfeld Multifunktionalität und die Handelsliberalisierung............42
2.3 Zusammenführung der Konzepte...............................................................................43
2.4 Kritische Anmerkungen zum Konzept der Multifunktionalität...................................44
2.4.1 Multifunktionalität als Erklärungsansatz..........................................................44
2.4.2 Multifunktionalität und das Dilemma der Liberalisierung - Implikationen
für den internationalen Handel.........................................................................47
2.4.2.1 Landwirtschaftliche Kausalketten.........................................................48
2.4.2.2 Der Wohlfahrtsirrtum und das Dilemma der Liberalisierung.................50
2.4.2.3 Zusammenfassende Aussagen...............................................................56
Non Commodity Output - Was könnte das sein?........................................................57
3. Non Commodity Outputs in der Literatur....................................................................57
3.1 Non Commodity Outputs als externe Effekte.............................................................57
3.1.1 Die Abgrenzung externer Effekte.....................................................................57
3.1.1.1 Pekuniäre externe Effekte.....................................................................58
3.1.1.2 Technologische Externali täten..............................................................59
3.1.1.3 Psychologische Extemalitäten..............................................................60
3.1.1.4 Soziale Externalitäten...........................................................................62
3.1.1.5 Humankapitalexternalitäten..................................................................63
3.1.1.6 Separierbare und nicht-separierbare Externalitäten...............................63
3.1.2 Entstehung und Dynamik von Externalitäten....................................................65
3.1.3 Relevanz von Externalitäten.............................................................................67
3.1.4 Komplexität von Externalitäten - Messung oder kommunikatives Handeln?.....69
3.1.5 Ein neuer Fokus auf Extemalitäten und Non Commodity Outputs....................70
3.2 Non Commodity Outputs als Güter...........................................................................72
3.2.1 Bedurfnisse und Knappheiten...........................................................................72
3.2.2 Allgemeine Abgrenzung von Gutern................................................................74
3.2.3 Ausschluss, Rivalität und Optionalität..............................................................75
3.2.4 Gesellschaftliche Präferenzen und meritorische Güter......................................76
3.2.5 Öffentliche Güter und Externalitäten................................................................77
3.2.6 Systematisierung der Güterkategorien bezüglich des Öffentlichkeitsgrades......78
3.2.7 Weitere Möglichkeiten der Unterteilung...........................................................81
3.3 Marktfähige Non Commodity Outputs und der Wertewandel....................................82
3.3.1 Private und öffentliche Bereitstellung von Non Commodity Outputs................83
3.3.2 Non Commodity Outputs als Zusatznutzen.......................................................85
3.3.2.1 Der Zusatznutzen am Beispiel des ,KuhIeastng ...................................86
3.3.2.2 Ableitung marktfähiger Non Commodity Outputs.................................88
3.3.3 Charakteristik der marktfähigen Non Commodity Outputs...............................88
3.3.4 Markterstellungsstrategie.................................................................................89
3.3.5 Non Commodity Outputs und der Wertewandel...............................................91
3.4 Kuppelproduktion und Non Commodity Outputs......................................................93
3.4.1 Grundlegende Darstellung der Kuppelproduktion.............................................93
3.4.2 Non Commodity Output als Kuppelprodukt.....................................................95
3.4.3 Einflussfaktoren auf die Kuppelintensität von Non Commodity Outputs..........98
3.5 Zusammenfassende Darstellung der Charakterisierung von
Non Commodity Outputs..........................................................................................99
Bereitstellung von Non Commodity Outputs.........................................................100
4. Gestaltung und Umsetzung von Politiken zur Förderung der
Multifunktionalität in Deutschland.............................................................................100
4.1 Politiken zur Förderung der Multifunktionalität.......................................................101
4.2 Einzelne Aspekte der Gestaltung und Umsetzung von Politiken zur Förderung
der Multifunktionalität............................................................................................102
4.2.1 Verteilung von Verfugungsrechten - Kompensation oder
Gute Fachliche Praxis?...................................................................................102
4.2.1.1 Verteilung von Verfugungsrechten.....................................................102
4.2.1.2 Gute Fachliche Praxis.........................................................................103
4.2.2 Dezentralisierung versus Zentralisierung........................................................105
4.2.2.1 Die ökonomische Theorie des .Fiscal Federalism ..............................106
4.2.2.2 Wirkungsraum von Non Commodity Outputs und optimale
Verwaltungsebene..............................................................................107
4.2.2.3 Kosten und Verwaltungsebene............................................................108
4.2.2.4 Verlagerung von Kompetenzen...........................................................109
4.2.2.5 Die Rolle regionaler Verwaltungen zur Förderung
der Multifimktionalität........................................................................110
4.2.3 Maßnahmendesign.........................................................................................111
4.2.3.1 Effektivität und Effizienz von Politiken zur Förderung der
Multifunktionalität..............................................................................111
4.2.3.2 Ergebnisorientierte versus handlungsorientierte Honorierung von
Non Commodity Outputs....................................................................113
4.2.3.3 Prämienhöhe.......................................................................................115
4.2.3.4 Vertragslaufeeit..................................................................................116
4.2.4 Akzeptanz, Nachfrage und Teilnahme an Programmen zur Förderung der
Multifimktionalität.........................................................................................117
4.2.4.1 Akzeptanz von Maßnahmen...............................................................117
4.2.4.2 Beteiligungen von Landwirten und Interessenvertretem
an Programmen...................................................................................118
4.2.4.2 Nachfrage nach bestehenden Programmen..........................................119
4.2.5 Maßnahmenüberwachung und Sanktionierung...............................................121
4.3 Zusammenfuhrung der relevanten Faktoren zur Gestaltung und Umsetzung
von Politiken zur Förderung der Multifunktionalität................................................122
5. Non Commodity Outputs in Förderprogrammen......................................................123
5.1 Struktur der analysierten Programme und resultierende Effekte...............................124
5.1.1 Ausgewählte Maßnahmen und Beispiele fur Non Commodity Outputs
in Brandenburg..............................................................................................124
5.1.2 Komponenten der untersuchten Maßnahmen..................................................126
5.1.3 Resultierende Effekte von Fördermaßnahmen................................................127
5.2 Charakterisierung der Produktion von Non Commodity Outputs.............................128
5.2.1 Berechtigter Produzentenkreis........................................................................129
5.2.2 Produktionsbedingungen von Non Commodity Outputs und die Bedeutung
von Verfügungsrechten..................................................................................130
5.2.3 Produktattribute der produzierten Non Commodity Outputs...........................132
5.2.4 Kuppelproduktion in Förderprogrammen.......................................................136
5.2.5 Zusammenfassende Betrachtung der Einflussfaktoren einer Produktion
von Non Commodity Outputs und entstehenden Produktattributen.................138
6. Multifunktionale Aktivitäten in landwirtschaftlichen Betrieben...............................139
6.1 Theoretische Grundlagen der Diversifikation..........................................................140
6.2 Problematisierung bisheriger Erkennmisse zu Determinanten betrieblicher
Diversifikation und Arbeitshypothesen....................................................................143
6.2.1 Theoretische Anmerkungen............................................................................143
6.22 Vorhandene empirische Grundlagen und Arbeitshypothesen..........................145
6.3 Empirische Erhebung der Determinanten multifunktionaler Aktivitäten..................146
6.4 Struktur der befragten Betriebe im Landkreis Elbe-Elster........................................148
6.5 Art der multifunktionalen Aktivitäten und Einflussgrößen auf die betriebliche
Diversifikation........................................................................................................150
6.5.1 Allgemeine Bedeutung multifunktionaler Aktivitäten.....................................151
6.5.2 Art und Umfang multifunktionaler Aktivitäten...............................................152
6.5.3 Determinanten zur Aufnahme multifunktionaler Aktivitäten..........................154
6.5.3.1 .Weiche Einflussfaktoren auf die betriebliche Diversifikation...........155
6.5.3.2 Positiv wirkende Determinanten multifunktionaler Aktivitäten..........156
6.5.3.3 Hemmende Determinanten multifunktionaler Aktivitäten...................158
6.5.3.4 Zusammenhang zwischen den Variablen - Weitere Determinanten
zur Aufnahme multifunktionaler Aktivitäten......................................160
6.6 Diskussion der Ergebnisse.......................................................................................161
6.6.1 Multifunktionale Tätigkeitsfelder...................................................................162
6.6.2 Betriebsstruktur..............................................................................................163
6.6.3 Persönliche Daten und soziale Faktoren.........................................................165
6.6.4 Politisch-rechtliche Faktoren..........................................................................167
6.7 Kritische Reflexion der empirischen Befunde..........................................................168
6.8 Schlussfolgemde Aussagen.....................................................................................169
Hilfestellung zur Definition von Non Commodity Outputs................................171
7. Hilfestellung zur Définition von Non Commodity Outputs und Determinanten
ihrer Bereitstellung......................................................................................................171
7.1 Belastbarkeit des Konstruktes und Forschungsbedarf..............................................174
Zusammenfassende Betrachtungen...........................................................................176
8. Zusammenfassung der Erkenntnisse und Ausblick....................................................176
Quellenverzeichnis......................................................................................................178
Anhang.............................................................................................................................265
Abbildungsverzeichnis
Abbildung 1: In der Literatur beschriebene Non Commodity Outputs zugeordnet nach
ihrer Wirkungsweise....................................................................................21
Abbildung 2: Kategorisierung öffentlicher Güter..............................................................22
Abbildung 3: Politischer Handlungsrahmen der OECD....................................................28
Abbildung 4: Funktionen eines multifunktionalen Landwirtschaftsmodells der EU...........35
Abbildung 5: Verknüpfung landwirtschaftlicher Funktionen.............................................37
Abbildung 6: Instrumente der nachhaltigen Entwicklung..................................................38
Abbildung 7: Charakterisierung der Konzeptansätze ausgewählter Institutionen..............44
Abbildung 8: Landwirtschaftliche Kausalketten am Beispiel der Berglandwirtschaft.......49
Abbildung 9: Hypothetische Darstellung einer gesellschaftliche Effizienz
der Liberalisierung......................................................................................55
Abbildung 10: Beziehungvon Umwelt und individuellem Handeln......................................65
Abbildung 11: Charakterisierung von Non Commodity Outputs..........................................71
Abbildung 12: Das Entstehen von Gütern im gesellschaftlichen Kontext.............................73
Abbildung 13: Hypothetische Annahme der Beziehung zwischen Öffentlichkeitsgrad
und Effektgrad............................................................................................77
Abbildung 14: Systematische Zuordnung der Güterkategorien............................................79
Abbildung 15: Zuordnung von NCOs zu den verschiedenen Güterkategorien......................SO
Abbildung 16: Klassifizierung von Bereitstellungsmechanismen fiir NCOs.........................84
Abbildung 17: Transaktionen bei der Bereitstellung von NCOs..........................................84
Abbildung 18: Differenzierung des Nutzens........................................................................85
Abbildung 19: NCOs, die aus dem Kuhleasing heraus entstehen.........................................88
Abbildung 20: Grund-und Zusatznutzen eines Gutes..........................................................90
7
Abbildung 21: Analytische Interpretation des landwirtschaftlichen Produktionsprozesses
am Beispiel der Schafhaltung......................................................................95
Abbildung 22: Komplementäre Kuppelproduktion..............................................................96
Abbildung 23: Konfliktare Kuppelproduktion.....................................................................96
Abbildung 24: Obergang einer komplementären zur konfliktären Kuppelproduktion mit
, backward bending .....................................................................................97
Abbildung 25: Kategorisierung von NCOs..........................................................................99
Abbildung 26: Politiken zur Förderung der Multifunktionalität........................................101
Abbildung 27: Abgrenzung von zu bezahlenden und nicht zu bezahlenden Leistungen......105
Abbildung 28: Relevante Faktoren der Umsetzung von Politiken zur Förderung der
Multifunktionalität.....................................................................................122
Abbildung 29: Struktur der untersuchten Fördermqßnahmen...........................................126
Abbildung 30: Agrar-Tourismus und Typisierung der entstehenden Effekte......................127
Abbildung 31: Das Zusammenspiel von Ordnungsrecht und Verfügungsrecht
am Beispiel des Düngemitteleinsatzes in Agrarumweltmaßnahmen............132
A bbildung 32: Zuordnung von der NCOs zu den Funktionen der Landwirtschaft
im Rahmen von Förderprogrammen..........................................................¡34
Abbildung 33: Charakteristik der Kuppelproduktion im Rahmen von Förderprogrammen 137
Abbildung 34: Prozess der Bereitstellung und resultierende Produktattribute von NCOs
in Förderprogrammen...............................................................................139
Abbildung 35: Abgrenzung des Diversifikationsbegriffes fiir den
landwirtschaftlichen Betrieb......................................................................142
Abbildung 36: Betriebsformen der untersuchten Betriebe.................................................¡49
Abbildung 37: Rechtsformen der untersuchten Betriebe....................................................¡50
Abbildung 38: Verteilung des Arbeitskräfteeinsatzes (AK) der untersuchten Betriebe.......¡50
Abbildung 39: Ausübung multifunktionaler Tätigkeitsfelder (momentan - zukünftig) und
Rechtsform der Betriebe............................................................................151
Abbildung 40: Ausübung multifunktionaler Tätigkeitsfelder (momentan — zukünftig) und
Betriebsform..............................................................................................152
Abbildung 41: Struktur der multifunktionalen Tätigkeitsfelder..........................................153
Abbildung 42: Standortfaktoren der Aufnahme multifunktionaler Tätigkeitsfelder............156
Abbildung 43: Faktoren der sozialen Ebene für die Aufnahme multifunktionaler
Tätigkeitsfelder..........................................................................................157
Abbildung 44: Relevante Institutionen für die Aufnahme
multifunktionaler Tätigkeitsfelder..............................................................158
Abbildung 45: Hemmende Faktoren multifunktionaler Aktivitäten....................................159
Abbildung 46: Strukturdatenvergleich zwischen multifunktionalen und
nicht-multifunktionalen Betrieben..............................................................160
Abbildung 47: Alter der Betriebsleiter unterteilt nach multifunktionalen und nicht-
multifunktionalen Betrieben.......................................................................161
Abbildung 48: Determinanten der Realisierung multifunktionaler Tätigkeitsfelder...........770
Abbildung 49: Hilfestellung zur Definition von Non Commodity Outputs und
Determinanten ihrer Bereitstellung...........................................................171
Kasten 1: Multifunktionalität der Landwirtschaft und ländlicher Räume.....................35
Kasten 2: Nutzen des Kuhleasing.................................................................................87
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