Verfügbarkeit: Im Wirtshaus | Technische Universität München

Im Wirtshaus: eine Geschichte der Wiener Geselligkeit. [Ausstellung, Wien Museum Karlsplatz, 19. April - 23. September 2007]

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Weitere beteiligte Personen:	Spring, Ulrike 1969- (HerausgeberIn)
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Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Wien Czernin 2007
Schriftenreihe:	... Sonderausstellung des Wien Museums 336
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adam_text	Inhalt Wolfgang Kos 12 Mikrokosmos des Alltäglichen Zum Thema der Ausstellung Ulrike Spring 18 Typisch Wiener Wirtshaus Typisch? Wiener? Wirtshaus? Zum Konzept der Ausstellung 1. Was ¡st ein Wirtshaus? Wolfgang Kos 26 10 Kennzeichen Typisch Wirtshaus 36 Eine Umfrage Was ist ein Wirtshaus Ingrid Haslinger 46 Zum Erscheinungsbild des Wiener Wirtshauses 54 Bedingungen für das Verhalten von Gästen Hermann Andrea 64 Ländermatch im Extrazimmer Das Wirtshaus Döltl 2. Zur Geschichte Quer durch die Zeit; Beiträge Michaela Kronberger, Martin Mosser und Sigrid Czeika 68 Gastronomie der Römerzeit Peter 72 Leutgeb, hospites und der guote Wirtshausleben im mittelalterlichen Wien Martin Scheutz 76 Von den „höchst-verbottenen Zusamenkünften Das Wirtshaus der frühen Neuzeit Franz Gräffer 84 Wiener Gasthäuser vor ein paar Dutzend Jahren Ein Feuilleton aus den 1840er-Jahren Werner Michael Schwarz 88 „Trinkerland Neulerchenfeld Vorstadtschenken zwischen Dorfkultur und Moderne Gerd Pichler 94 Drachenkampf und Avantgarde Gesamtkunstwerk Gasthaus um 1900 Peter Stuiber 98 Als Wien die Beisln entdeckte und ein Nachtleben erhielt Die „Beislrenaissance der späten Quer durch die Zeit: Exponate 104 Popina in 108 Als man aus Zinnkrügen getrunken hat: Wirtshausleben im 18. Jahrhundert 112 Lokalboom in den Vororten: Raus aus der Stadt! 118 Treffpunkt und Nahversorger: Das 124 Leere Teller, volle Teller: Harte Zeiten 138 Alte Werte, neue Wirte: Von der Krise zur Beislrenaissance Namenskürzel SBe Sándor Békési MM Martin Mosser BB Beatrix Beneder TN Thomas Northoff SB Susanne Breuss WO Walter Öhlinger sc Sigrid PP Peter GD Gert Dressel GP Gerd Pichler EF Edith RP Reinhard UF Ulli Fuchs WS Werner Michael Schwarz IH Ingrid Haslinger es Claudia Natascha WK Wolfgang Kos US Ulrike Spring МК Michaela Kronberger IT Isabel Termini 3. 154 3.1 Arbeitsort Gasthaus 168 3J2 Essen und Trinken Susanne Breuss 170 Fleischhunger und Sodawasserlaune Konkurrierende Esskulturen des 19. und 20. Jahrhunderts Roman Sandgruber 180 Es Wien zwischen Bierlust und Weinseligkeit Ingrid Haslinger 188 Scholet, Würstelbiel und Tante Jolesch Das „koschere Wirtshaus in Wien 190 Vor allem Fleisch: Hauptspeisen 194 Kein Ort für Vegetarier: Beilagen 196 Bier, Wein und Sonstiges: Getränke 208 „Noch ein Achterl, bitte : Alkoholismus und Abstinenz 250 Immer wieder: Stammtisch und Vereinsleben 260 Zutritt verboten? Die Rolle der Frau 264 Obszönes und Obskures: Am Klo 266 Schubert im „Biersack : Prominente Gäste 270 Hochzeitsmahl, Muttertagsjause, Leichenschmaus: Familie zu Gast Robert Sommer 272 Wie lieb ist der „liebe Augustin ? Sandler im Wirtshaus 278 3J> Rebellion und Resignation: Politik im Wirtshaus 290 3J5 Schauplatz Wirtshaus: Film und Theater Claudia Natascha 292 Schlager, Schnitzel, Schlägereien Das Wirtshaus im österreichischen Spielfilm 296 Wie das Leben so spielt: Das Wirtshaus auf der Bühne 298 Der „Gmoa Keller : Ein Wirtshaus als Drehort 214 3.3 Musik. Tanz und Spiel: Vergnügungen Herbert Zotti und Susanne Schedtler 216 „Vom Trübsalblasen gar ka Spur Musik im Wirtshaus 222 Zotige Lieder, derbe Tänze: Singen und Musizieren 232 Glücksspiel und Zeitvertreib: Kegeln, Schnapsen und Würfeln 240 Treffpunkt Wirtshaus Beatrix Beneder 242 Mädchenbedienung im Männerort Geschlechter-Inszenierungen im Wirtshaus Thomas Northoff 248 „Die Sau rauslassen Graffiti im Wirtshaus 4. Mein Wirtshaus Christoph Wagner 302 Das Gasthaus „Quell Edith Kneifl 304 Die Gastwirtschaft „Steman Michael 306 Das Gasthaus „Zur Sonne Roland Girtler 308 Das „Spatzennest Anhang 312 Autorinnen 314 Literatur 315 Leihgeber 316 Dank
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