Verfügbarkeit: Wurst | Technische Universität München

Wurst:

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Droste, Wiglaf 1961-2019 (VerfasserIn), Klink, Vincent 1949- (VerfasserIn), Heidelbach, Nikolaus 1955- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Köln DuMont 2006
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagwörter:	Cookery (Sausages) German wit and humor, Pictorial Sausages > Caricatures and cartoons Wurst Anthologie Fiktionale Darstellung
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adam_text	Inhalt 8 Wie Wurst entstand 10 Was Wurst ist 14 Schlachttag 24 Die Oberarme der Fleischereifachverkäuferin 27 Blutwurstsuppe 29 Wurst und Durst 30 Grundsätzliches. Brüh , Koch und Rohwürste 40 Die Erde ist eine Scheibe Fenchelsalami 43 Wurstsalat 48 Bauernbratwurst 52 Büchmann: Geflügelte Würste 54 Feine Schweineleberwurst 58 Allah schaut weg 67 Merguez 71 Bock auf Wurst? 76 Historische Kochwürste 84 Orpheus in der Würstchenwelt 86 Boudin Noir nach Escoffier 88 Der Biker, die Bockwurst im zarten Saitling 90 Salami — von wegen Holzprügel 96 Wo die Wurst den Tag umarmt I 100 Gemüseein topf mit Brätklößchen 106 Kronenhalle in Zürich 112 Hirnwurst nach Henriette Davidis, 1845 115 Es bleibt ein Stück Hannover zurück 118 Feine Wurst vom Reh 120 Bavarian Weißbier Breakfast 126 Wo die Wurst den Tag umarmt II 129 Blutwurst Kartoffel Auflauf 132 Urst Wurst. Die Wurst im Sozialismus 136 Blutwurstkrusteln 138 Metzelsuppe in Thailand 143 Burgunder Petersilienschinken 148 Wo die Wurst den Tag umarmt III 152 Fieser Wurstgulasch »Wielandshöhe« 156 »Alter, reich ein den Riemen!« Was bleibt? Wurst!
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