Verfügbarkeit: Organische Chemie der biologischen Stoffwechselwege

Organische Chemie der biologischen Stoffwechselwege:

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	McMurry, John 1942- (VerfasserIn), Begley, Tadhg P. (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Heidelberg [u.a.] Elsevier, Spektrum, Akad. Verl. 2006
Ausgabe:	1. Aufl.
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adam_text	Inhaltsübersicht Vorwort................................................................... Geleitwort ............................................................... Gutachter................................................................. Die Autoren.............................................................. 1 Wichtige Reaktionsmechanismen der Biologischen Chemie ...........1 2 Biomoleküle ...............................................41 3 Stoffwechsel der 4 Stoffwechsel der Kohlenhydrate .............................. 153 5 Stoffwechsel der Aminosäuren................................207 6 Stoffwechsel der Nucleotide .................................281 7 Biosynthese ausgewählter Naturstoffe .........................311 8 Übersicht über biologische Transformationen ....................373 Anhänge A. Visualisierung von Proteinstrukturen mit dem B. Die Datenbanken KEGG und BRENDA ................................399 C. Lösungen zu den Aufgaben ........................................403 D. Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen............................435 Sachregister ..............................................439 Inhaltsverzeichnis Vorwort .................................................................. Geleitwort .............................................................. Gutachter................................................................ Die Autoren............................................................. 1 Wichtige Reaktionsmechanismen der Biologischen Chemie ..........1 1.1 Funktionelle Gruppen in der Biologischen Chemie.............................3 1.2 Säuren und Basen, Elektrophile und Nucleophile ..............................6 Bransted-Lowry-Säuren und Bransted-Lowry-Basen ............................6 Lewis-Säuren und Lewis-Basen...............................................9 Elektrophile und Nucleophile................................................10 1.3 Mechanismen: elektrophile Additionen ......................................11 1.4 Mechanismen: nucleophile Substitutionen ...................................14 1.5 Mechanismen: nucleophile Additionen an die Carbonylgruppe.................17 Nucleophile Additionsreaktionen ............................................18 Bildung von Alkoholen.....................................................18 Bildung von Iminen (Schiffschen Basen)......................................20 Bildung von Acetalen.......................................................21 Nucleophile konjugierte 1,4-Additionen ......................................23 1.6 Mechanismen: nucleophile Substitutionen an der Acylgruppe..................25 1.7 Mechanismen: Kondensationsreaktionen an der Carbonylgruppe ..............27 1.8 Mechanismen: Eliminierungsreaktionen .....................................31 1.9 Oxidationen und Reduktionen..............................................32 Aufgaben.................................................................35 2 Biomoleküle...............................................41 2.1 Chiralität und Biologische Chemie ..........................................43 Enantiomere ..............................................................43 Diastereomere, Epimere und Prochiralität...............................................................48 2.2 Biomoleküle: Triacylglycerine ...........................................................51 Weitere 2.3 Biomoleküle: Kohlenhydrate................................................54 Stereochemie der Kohlenhydrate.............................................55 Vili Anomere Disaccharide Desoxy- und Aminozucker..................................................60 2.4 Biomoleküle: Aminosäuren, Peptide und Aminosäuren..............................................................61 Peptide 2.5 Biomoleküle: Nucleinsäuren................................................69 Desoxyribonudeinsäure (DNA)..............................................71 Ribonudeinsäure (RNA)....................................................72 2.6 Biomoleküle: Enzyme, Coenzyme und gekoppelte Reaktionen .................73 Enzyme ..................................................................73 Coenzyme ................................................................76 Gekoppelte Reaktionen und energiereiche Verbindungen .......................77 Aufgaben.................................................................82 3 Stoffwechsel der 3.1 Verdauung und Transport von Triacylglycerinen ..............................91 Hydrolyse von Triacylglycerinen.............................................92 Resynthese von Triacylglycerinen............................................96 3.2 Abbau von Triacylglycerinen: das Schicksal des 3.3 Abbau von Triacylglycerinen: Fettsäureoxidation ............................102 3.4 Biosynthese der Fettsäuren ...............................................110 3.5 Biosynthese der Terpenoide ...............................................119 Der Mevalonatweg zu Isopentenyldiphosphat.................................119 Der Desoxyxylulose-phosphat-Weg zu Isopentenyldiphosphat ..................124 Umwandlung von Isopentenyldiphosphat in Terpenoide .......................132 3.6 Biosynthese der Umwandlung von Farnesyldiphosphat in Squalen.............................136 Umwandlung von Squalen in Lanosterin.....................................138 Literatur.................................................................145 Aufgaben................................................................147 4 Stoffwechsel der Kohlenhydrate.............................. 153 4.1 Verdauung und Hydrolyse komplexer Kohlenhydrate.........................155 4.2 Glucoseabbau: Glykolyse..................................................158 4.3 Transformationen von Pyruvat.............................................169 Umwandlung von Pyruvat zu Lactat.........................................169 Umwandlung von Pyruvat zu Ethanol .......................................170 Umwandlung von Pyruvat zu Acetyl-CoA....................................171 4.4 Der Citratzyklus..........................................................175 Inhaltsverzeichnis 4.5 Biosynthese der 4.6 Der Pentosephosphat-Weg ................................................190 4.7 Photosynthese: reduktiver Pentosephosphat-Weg oder Calvin-Zyklus..........198 Literatur.................................................................203 Aufgaben................................................................204 5 Stoffwechsel der Aminosäuren...............................207 5.1 Desaminierung von Aminosäuren ..........................................209 Transaminierung von Aminosäuren.........................................209 Oxidative Desaminierung von Glutamat .....................................213 5.2 Der Harnstoffzyklus ......................................................214 5.3 Abbau der Kohlenstoffgerüste von Aminosäuren ............................218 Alanin, Serin, Glycin, Cystein, Threonin und Tryptophan......................218 Asparagin und Aspartat ...................................................234 Glutamin, Glutamat, Arginin, Histidin und Prolin ............................236 Valin, Isoleucin und Leucin ................................................238 Methionin 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Aufgaben................................................................278 6 Stoffwechsel der Nucleotide.................................281 6.1 Abbau der Nucleotide ....................................................283 Pyrimidine: Cytidin, Uridin und Thymidin...................................284 Purine: Adenosin und Guanosin............................................287 6.2 Biosynthese der Pyrimidinribonucleotide ...................................289 Uridinmonophosphat .....................................................289 Cytidintriphosphat........................................................292 6.3 Biosynthese der Purinribonucleotide .......................................294 Inosinmonophosphat......................................................294 Adenosinmonophosphat und Guanosinmonophosphat ........................299 Inhaltsverzeichnis 6.4 Biosynthese der Desoxyribonucleotide .....................................301 Desoxyadenosin-, Desoxyguanosin-, Desoxycytidin- und Desoxyuridin-diphosphat . 301 Thymidinmonophosphat ..................................................302 Literatur.................................................................305 Aufgaben................................................................306 7 Biosynthese ausgewählter Naturstoffe.........................311 7.1 Biosynthese der Penicilline und Cephalosporine.............................315 Penicilline ...............................................................317 Cephalosporine...........................................................322 7.2 Die Morphin-Biosynthese .................................................325 7.3 Biosynthese der Prostaglandine und anderer Eicosanoide....................335 7.4 Die Erythromycin-Biosynthese .............................................340 7.5 Biosynthese von Coenzym B12 und anderen Tetrapyrrolen ....................349 Urogen Häm ....................................................................354 Coenzym B12.............................................................354 Literatur.................................................................366 Aufgaben................................................................368 8 Übersicht über biologische Transformationen ...................373 Hydroxylierungen und andere Oxidationen mit Metallkomplexen...............373 Hydrolysen, Bildung von Estern, Thioestern und Carbonylreaktionen.......................................................375 Carboxylierungen und Decarboxylierungen..................................376 Aminierungen und Desaminierungen .......................................379 Übertragung von Cj-Bausteinen ............................................379 Umlagerungen ...........................................................381 Isomerisierungen und Epimerisierungen.....................................382 Oxidationen und Reduktionen von Carbonylverbindungen.....................384 Hydroxylierungen und andere Oxidationen über Metallkomplexe...............386 Anhänge A B Die Datenbanken KEGG und BRENDA ...................................399 C Lösungen zu den Aufgaben.............................................403 D Verzeichnis der verwendeten Abkürzungen ..............................435 Sachregister...............................................439
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Bestandsangaben von Teilbibliothek Chemie
Signatur:	0302 CHE 801f 2006 A 6162 Lageplan 0304 CHE 801f 2006 A 6162 Lageplan
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Teilbibliothek Chemie, Lehrbuchsammlung

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Signatur:	0303 CHE 801f 2011 L 994 Lageplan
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Teilbibliothek Weihenstephan

Bestandsangaben von Teilbibliothek Weihenstephan
Signatur:	1004 CHE 801f 2006 B 1896 Lageplan
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Teilbibliothek Straubing

Bestandsangaben von Teilbibliothek Straubing
Signatur:	1302 CHE 801f 2011 B 475 Lageplan
Exemplar 1	Ausleihbar Ausgeliehen