Optical in-situ measurement of the pH-value during high pressure treatment of fluid food:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Stippl, Volker Michael 1966- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: 2005
Schlagwörter:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss., 2005
Umfang:IX, 138 Bl. graph. Darst.
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Bibliotheksmagazin

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Signatur: 0001 DM 24814 Lageplan
1001 Diss.4 3542 Lageplan
Exemplar 1 Ausleihbar Am Standort
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