Hefe und Gärung in ihrer Abhängigkeit von Wasserstoff- und Hydroxylionen: Mit 4 Textabb.
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Enke
1914
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| Schriftenreihe: | Sammlung Chemischer und chemisch-technischer Vorträge
21,4 |
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| Umfang: | S. 129 - 174 |
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