Biologische, chemische und physikalische Vorgänge bei der Herstellung von gepökelten und gereiften Fleischwaren:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
[1962]
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| Beschreibung: | München, Univ., Habil.-Schr., 1962. - Maschinenschriftl. |
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