Tourismusmarktforschung: ein praxisorientierter Leitfaden für Touristik und Fremdenverkehr
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
München
Vahlen
2006
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| Ausgabe: | 2., vollst. überarb. Aufl. |
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| Umfang: | XVIII, 221 S. Ill., graph. Darst. |
| ISBN: | 3800631806 |
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort.................................................................................................................................V
Inhaftsttbersicht...................................................................................................................VH
Abkuraungsveraeichnis......................................................................................................XV
Abbildungsverzeichnis...................................,..,..............................................................XVII
1. Rahmenbedlngungen touristischer Marktforschung....................................................1
1.1 Touristische Marktforschung fllr das Marketing.................................................-.............1
1.2 Gegenstand der touristischen Marktforschung.................................................................5
1.3 Strukturen touristischer Marktforschung..........................................................................6
2. Sekundarforschung (Desk- und Internet-Research)...................................................13
2.1 Begriff und Bedeutung von ,,Sekundarforschung ................................,........................13
2.2 Interne InfonnatioDsquellen................................................................,..........................15
2.3 Externe Informationsquellen.............,...„•.......................................................................16
2.3.1 Allgemeines zur Recherche in externen Informationsquellen..................................16
2.3.2 Amtliche Statistik.....................................................................................................18
2.3.3 Fachzeitschriften......................................................................................................23
2.3.3.1 Touristik-Fachpublikationen.................................................,............................23
2.3.3.2 Fachzeitschriften ftir Tourismuswissenschaft und Tourismusforschung............24
2.3.4 Weitere amtliche Stellen, Verbande und Organisationen.........................................25
2.3.5 Quellen der Medienforschung.........................................................,........................28
2.3.5.1 Die Mediaanalyse und die Allensbacher Werbetrager-Analyse.........................28
2.3.5.2 Untersuchungen und Serviceangebote der GroBverlage....................................31
2.3.6 Datenbanken............................................................................................................32
X Inhaltsverzeichnis
3. PrimSrforschung im Tourismus....................................................................................39
3.1BegriffundBedeutungvon,JPrimarfbrschung .............................................................39
3.2 Hauptaethoden: Befragung, Beobachtung und Experiment..........................................40
3.2.1 Methodenwahl xmd Methodenkombination..............................................................40
3.2.2 Die Befragung als Hauptmethode der touristischen Marktforschung.......................42
3.2.2.1 Grundlagen und Probleme des persfinlichen Interviews.....................................42
3.2.2.2 Art der zu erfassenden Daten.............................................................................44
3.2.2.3 Befragungsablauf...............................................................................................51
3.2.3 Weitere Befragungsformen: Telefoninterview und schriftliche Befragung..............56
3.2.3.1 Telefonumfrage..................................................................................................56
3.2.3.2 Schriftliche Befragung (Fragebogen zum Selbstausfdllen)................................57
3.2.3.3 Vergleich der Befragungsmethoden...................................................................62
3.2.4 Sonderformen der Befragung....................................................................................65
3.2.4.1 Panelerhebungen................................................................................................65
3.2.4.2 Mehrthemen-/ ,,Omnibus -Befragungen und Beteiligungsuntersuchungen.......65
3.2.4.3 Gruppenverfahren: Gruppendiskussion und Gruppenexploration......................66
3.2.5 Beobachtungsverfahren............................................................................................71
3.2.5.1 Erfassung von TouristenstrSmen und Monitoring als ,JMarktbeobachtung ......71
3.2.5.2 Beobachtungsverfabren im engeren Sinne.........................................................72
3.2.5.3 Methodische Varianten der Beobachtung...........................................................73
3.2.6 Experimentelle Verfahren........................................................................................75
3.2.6.1 Allgemeines zum Experiment in der empirischen Sozialforschung...................75
3.2.6.2 Sozialwissenschaftliche Laborexperimente: Tests.............................................75
3.2.6.3 Sozialwissenschaftliche Experimente ,,im Feld ................................................76
3.3 Auswahlverfahren und Stichproben...............................................................................78
3.3.1 Allgemeines zu Stichproben.....................................................................................78
3.3.2 Vollerhebung oder Stichprobenerhebung.................................................................80
3.3.3 Auswahlverfahren: Representative und nicht-reprflsentative Stichproben...............82
3.3.4 Reprasentative Stichproben......................................................................................84
3.3.4.1 EinfacheFormenderZufallsauswahl.................................................................84
3.3.4.2 Random-Verfahren der Stichprobenauswahl......................................................85
3.3.4.3 Spezialfall: Random-Route-Verfahren...............................................................85
Inhaltsverzeichnis XI
3.3.4.4 Quotaverfahren der Stichprobenauswahl...........................................................92
3.3.4.5 Gr6Be der Stichprobe, Hochrechenbarkeit und Fehlertoleranzen.......................94
3.3.5 Qualitative Forschung: Nicht-reprasentative Stichproben......................................100
3.3.5.1 Streuverluste reprasentativer Stichproben........................................................100
3.3.5.2 EinsatzmSglichkeiten und Voraussetzungen kleiner Stichproben....................101
3.3.5.3 Kontrasigruppenbildung nach dem Verhalten..................................................102
3.3.5.4 Mindestumfang einer Teilgruppe und der Gesamtstichprobe..........................104
3.3.5.5 Homogenitat der Gesamtstichprobe.................................................................104
3.3.5.6 Vergleichbare Zusammensetzung der Kontrastgruppen...................................105
3.3.5.7 Praxistipps zur Konstruktion nicht-reprasentativer Stichproben......................108
3.3.5.8 Vermeidung von Forschungsartefakten...........................................................109
3.4 Erhebungsinstrumente: Fragebogenkonstruktion und Fragenformulierung.................110
3.4.1 Strategic und Taktik der persSnlichen Befragung..................................................110
3.4.1.1 Strukturierung der Befragungsinstrumente im Vergleich................................110
3.4.1.2 Unstrukturierte Befragung...............................................................................Ill
3.4.1.3 Verbesserte Form: Exploration anhand eines teilstrukturierten Leitfadens......112
3.4.2 Befragungstaktische Instruments: Fragearten und -formulierungen......................113
3.4.2.1 Arten der Fragestellung....................................................................................113
3.4.2.2 Antwortvorgaben und Zuordnungsversuche....................................................114
3.4.3 Skalierungsverfahren.............................................................................................115
3.4.3.1 Skalenniveaus und Skalierungsbeispiele..........................................................115
3.4.3.2 Forschungsbeispiel: Sichere Erfassung durch Skalierung................................117
3.4.3.3 Forschungsbeispiel: Aktivitaten am Urlaubsort...............................................119
3.4.3.4 Benennung von Skalen....................................................................................121
3.4.3.5 Vorteile des Einsatzes von Skalierungsverfahren............................................122
3.4.4 Grundsatze der Frageformulierung........................................................................123
3.4.4.1 Allgemeines................................................................<....................................123
3.4.4.2 Grundsatz der Vermeidung von Suggestionen.................................................123
3.5 Auswertung und Analyse.............................................................................................127
3.5.1 Allgemeines zu Auswertung und Analyse.............................................................127
3.5.2 Quantitative Auswertungsverfahren.......................................................................128
3.5.3 Qualitative Auswertungsmethoden........................................................................128
XII Inhaltsverzeichnis
3.5.4 EDV-Einsate bei der Auswertung.......................................................................... 129
4. Online-Marktforschung...............................................................................................131
4.1 Entwicklung des Internet..............................................................................................131
4.2 Entwicklung und Stand der Online-Marktforschung....................................................132
4.3 Arten der Ottline-Marktforschung................................................................................ 133
4.3.1 Online-Sekundarforschung.....................................................................................133
4.3.2 Onlme-Primaxfarechung.........................................................................................133
4.3.2.1 Vorteile der Online-Primarforschung...............................................................134
4.3.2.2 Nachteile der Online-Prfanarforschung.............................................................135
4.4 DurchfOhrung und Methodenwahl fur die Online-Primarforschung.............................141
4.4.1 Durchftthrung und Praxis.......................................................................................141
4.4.2 Auswahl der (Online-) Forschungsmethode...........................................................143
4.4.2.1 Befragungen via E-Mail...................................................................................143
4.4.2.2 Befragungen fiber HTML-Frageb6gen.............................................................144
4.4.2.3 Befragungen mittels Pop-Up............................................................................144
4.4.2.4 Befragungen mittels Online-Fokusgruppen......................................................144
4.4.2.5 Befragungen via Diskussionsforen...................................................................145
4.4.2.6 Befragungen via Online-Panel.........................................................................145
5. Kontinuierliche Tourismusforschung in und aus Deutschland.........,......................147
5.1 Die Reise-Analyse der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (F.U.R)..............149
5.1.1 UntensuchungsbeschreibungderReiseanalyse.......................................................149
5.1.2 Fragenprogramm der Reiseanalyse..................................................,;....................151
5.1.3 Ergebnisbeispiele...................................................................................................153
5.2 Die Deutsche Tourismus Analyse des B.A.T Freizeit-Forschungsinstituts..................162
5.3 DeutscherReisemonitor von IPK International........,...................................................166
5.4 European / World Travel Monitor von IPK International.............................................170
5.4.1 Entstehung und Ziele der Untersuchung................................................................170
5.4.2 Datenerhebung und Methode...............................................................,.................171
5.4.3 Leistungsangebot und Ergebnisdarstellung............................................................173
5.5 Rundenmonitor Deutschland der ServiceBarometer AG.............................................. 175
5,5.1 Untersuchungsgegenstand und Konzeption............................................................175
Inhaltsverzeichnis XHI
5.5.2 Untersuchungsziele und Wettbewerbsvergleich.....................................................177
5.5.3 Methode: Stichprobe und Ablauf der Befragung...................................................178
5.5.4 Berichterstattung und EinsatzmSglichkeiten der Ergebnisse..................................181
5.5.5 AusgewShlte Ergebnisse 2M den drei Reisebranchen 2003.....................................181
5.6 Web-Tourismus............................................................................................................186
5.6.1 Ziele und Vorgehensweise.....................................................................................186
5;6.2 Fragestellungen und der Stellenwert des Online-Umsatzes...................................188
5.6.3 AusgewShlte Ergebnisse aus der Studie ,,Web-Tourismus 2005 ..........................191
Literaturverzeichnis.......................................................;...................................................195
Personen-und Stichwortverzeichnis..................................................................................215
Dieses Buch erfasst das komplexe Gebiet des
Tourismus aus Sicht der touristischen Entscheidungs-
trager und bietet Hilfestellung bei der Losung prak-
tischer Fragen der Marktforschung und Informations-
beschaffung. Die Methoden und Anwendungs-
bereiche reichen von der Sekundarforschung (Desk
und Internet Research) mit einem Schwerpunkt auf
Datenbankrecherchen bis zur Primarforschung
(Field Research). Ein eigenes Kapitel ist dem Thema
Online-Primarforschung gewidmet.
Zusatzlich werden Methodik und Ergebnisse wich-
tiger touristischer Gemeinschaftsuntersuchungen
dargestellt, die uberwiegend Moglichkeiten der
Beteiligung mit eigenen Fragen oder von Sonder-
auswertungen bieten.
Die Umsetzung der Theorie wird anhand aus-
gewahlter Fallbeispiele erlautert. Mit seinen Praxis-
tipps ist das Buch sowohl fur Studierende der
Touristik an Hochschulen und Weiterbildungs-
institutionen als auch fur Fiihrungskrafte in Touris-
tikuntemehmen und Fremdenverkehrsamtem
geeignet.
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