Verfügbarkeit: Pilze | Technische Universität München

Pilze: Lebewesen zwischen Pflanze und Tier

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Schön, Georg 1934- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München Beck 2005
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adam_text	Inhalt Einleitung 7 1. Ansichten über Pilze in früheren Zeiten und heute 9 Historische Ansichten 9 Die heutige Stellung der Pilze im Organismenreich 12. 2. Allgemeine Eigenschaften der Pilze I 3 3. Pilze im Kohlenstoffkreislauf der Natur 23 Abbau von organischen Stoffen 23 4. Pilze als Symbiosepartner von Pflanzen und Tieren 27 Wechselbeziehungen zwischen Pilzen und anderen Organismen 2.7 Symbiose von Pilzen mit grünen Pflanzen 2.9 Pilze und Nahrungsaufschluß bei Tieren 3 8 5» Pilze als Nahrung und zur Heilung 45 Speisepilze 45 Heilpilze 48 Kombucha oder der «Teepilz» 5 z 6. Giftpilze und Pilze als Schadstoffspeicher 53 7. Zauberpilze — «Die kleinen Blumen der Götter» 55 8. Pilze als Parasiten und Krankheitserreger von Mensch und Tier 60 Fußpilze und andere Hautpilze 61 Mutterkorn und das Antoniusfeuer 65 Fallensteller und einige andere räuberische Pilze 71 9. Schimmelpilze und Schimmelpilzgifte 74 Vorkommen und Bedeutung 74 Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) y$ 10. Pilze in der Biotechnologie 80 Hefen als «Nutzpflanzen» 81 Alkoholische Getränke 84 Pilze als Quelle für Antibiotika und andere Medikamente 9I Weiß- und Blauschimmelkäse 95 Einzeller-Proteine 99 Gewinnung weiterer organischer Stoffe 100 f I. Pilze» die wichtigsten Erreger von Pflanzenkrankheiten 101 Falscher Mehltau 103 Echter Mehltau 106 Rostkrankheiten 107 Brandkrankheiten 110 12. Abstammung und taxonomische Einordnung der Pilze I 12 Glossar 118 Ergänzende und weiterführende Literatur 1 20 Abbildungsnachweis 121 Register 122
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