Untersuchungen zur Erdbeerfruchtreifung: Biosynthese von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon und Enzymaktivitäten während des Reifungsprozesses
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Raab, Thomas 1976- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 2004
Schlagwörter:
Beschreibung:Zsfassung in engl. Sprache. - Würzburg, Univ., Diss., 2004
Umfang:Getr. Zählung Ill., graph. Darst.