Untersuchung des Einflusses der thermischen Behandlung von Fleisch auf die funktionellen Gruppen der strukturellen Muskelproteine:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
1964
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Bibliotheksmagazin
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| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |