Über die Entstehung der Äpfelsäure bei der alkoholischen Gärung in Gegenwart von Aspargin und Aasparginsäure:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Nitzsche, Max (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Leipzig Noske 1932
Schlagwörter:
Beschreibung:Danzig, Techn. Hochsch., Diss., 1931 - Sonderdr.
Umfang:S. 319 - 335
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Signatur: 0027 Diss.12 19 Lageplan
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