Zu Tisch mit Goethe: Rezepte aus der Zeit der deutschen Klassiker ; von Osten nach Westen zu Hause am besten
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Aarau
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1995
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| adam_text | Erich Grasdorf
Peter Brunner
ZU TISCH MIT
GOETHE
Rezepte aus der Zeit
der deutsehen Klassiker
Von Osten nach Westen
Zu Hause am besten
AT Verlag
INHALT
7 ZU TISCH MIT GOETHE
21 Von der Flasche ins Glas: Was Goethe Irank
35 Aus dem Topf auf den Teller: Was Goethe ass
51 DIE REZEPTE
59 Von Fischen
66 Von Fleisch und Geflügelwerk
89 Von Gartengewächsen
106 Von Mehlspeisen und Eiern
115 Von allerlei Backwerk
126 Von Süssspeisen
131 UND ZU GUTER LETZT
DREI KOMPLETTE MENÜS Ä LA GOETHE
132 Zum ersten:
Ein kräftiges Essen für müde Krieger
136 Zum zweiten:
Ein fröhliches Essen mit guten Bekannten
146 Zum dritten und letzten:
Ein förmliches Essen mit illustren Gästen
159 ANHANG
160 Goethes Lebensdaten
163 Die wichtigsten Quellen
164 Rezeptverzeichnis
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