Sommer, K. A. (2000). Substitute für Hauptnährstoffe - neue Impulse aus der Lebensmittelchemie für einen zeitgemäßen Chemieunterricht, dargestellt am Beispiel Inulin ([Maschinenschr.].).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Sommer, Katrin Antje. Substitute Für Hauptnährstoffe - Neue Impulse Aus Der Lebensmittelchemie Für Einen Zeitgemäßen Chemieunterricht, Dargestellt Am Beispiel Inulin. [Maschinenschr.]. 2000.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Sommer, Katrin Antje. Substitute Für Hauptnährstoffe - Neue Impulse Aus Der Lebensmittelchemie Für Einen Zeitgemäßen Chemieunterricht, Dargestellt Am Beispiel Inulin. [Maschinenschr.]. 2000.
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