Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte: Phänomene, Kinetik und Methodik
Gespeichert in:
| Beteilige Person: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
2000
|
| Schlagwörter: | |
| Beschreibung: | München, Techn. Univ., Habil.-Schr., 2000 |
| Umfang: | IX, 220 S. Ill., graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV013394832 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20010917 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 001019s2000 xx ad|| m||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)634185161 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV013394832 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-91 |a DE-91G |a DE-210 | ||
| 100 | 1 | |a Hinrichs, Jörg |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte |b Phänomene, Kinetik und Methodik |c Jörg Hinrichs |
| 264 | 1 | |c 2000 | |
| 300 | |a IX, 220 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a München, Techn. Univ., Habil.-Schr., 2000 | ||
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4113937-9 |a Hochschulschrift |2 gnd-content | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009138087 | |
Datensatz im Suchindex
| DE-BY-TUM_call_number | 0001 DM 20707 0709 DM 20707 |
|---|---|
| DE-BY-TUM_katkey | 1158547 |
| DE-BY-TUM_location | Mag 07 |
| DE-BY-TUM_media_number | 040004702323 040070258867 |
| _version_ | 1821931845198020608 |
| any_adam_object | |
| author | Hinrichs, Jörg |
| author_facet | Hinrichs, Jörg |
| author_role | aut |
| author_sort | Hinrichs, Jörg |
| author_variant | j h jh |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV013394832 |
| ctrlnum | (OCoLC)634185161 (DE-599)BVBBV013394832 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00865nam a2200265 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV013394832</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20010917 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">001019s2000 xx ad|| m||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)634185161</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV013394832</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-91</subfield><subfield code="a">DE-91G</subfield><subfield code="a">DE-210</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Hinrichs, Jörg</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte</subfield><subfield code="b">Phänomene, Kinetik und Methodik</subfield><subfield code="c">Jörg Hinrichs</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="c">2000</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">IX, 220 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">München, Techn. Univ., Habil.-Schr., 2000</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4113937-9</subfield><subfield code="a">Hochschulschrift</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009138087</subfield></datafield></record></collection> |
| genre | (DE-588)4113937-9 Hochschulschrift gnd-content |
| genre_facet | Hochschulschrift |
| id | DE-604.BV013394832 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T10:46:31Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-009138087 |
| oclc_num | 634185161 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-91 DE-BY-TUM DE-91G DE-BY-TUM DE-210 |
| owner_facet | DE-91 DE-BY-TUM DE-91G DE-BY-TUM DE-210 |
| physical | IX, 220 S. Ill., graph. Darst. |
| publishDate | 2000 |
| publishDateSearch | 2000 |
| publishDateSort | 2000 |
| record_format | marc |
| spellingShingle | Hinrichs, Jörg Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik |
| subject_GND | (DE-588)4113937-9 |
| title | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik |
| title_auth | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik |
| title_exact_search | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik |
| title_full | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik Jörg Hinrichs |
| title_fullStr | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik Jörg Hinrichs |
| title_full_unstemmed | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte Phänomene, Kinetik und Methodik Jörg Hinrichs |
| title_short | Ultrahochdruckbehandlung von Lebensmitteln mit Schwerpunkt Milch und Milchprodukte |
| title_sort | ultrahochdruckbehandlung von lebensmitteln mit schwerpunkt milch und milchprodukte phanomene kinetik und methodik |
| title_sub | Phänomene, Kinetik und Methodik |
| topic_facet | Hochschulschrift |
| work_keys_str_mv | AT hinrichsjorg ultrahochdruckbehandlungvonlebensmittelnmitschwerpunktmilchundmilchproduktephanomenekinetikundmethodik |
Paper/Kapitel scannen lassen
Bibliotheksmagazin
| Signatur: |
0001 DM 20707
Lageplan |
|---|---|
| Exemplar 1 | In den Lesesaal ausleihbar Vermisst |
Teilbibliothek Maschinenwesen, Dissertationen und Abschlussarbeiten
| Signatur: |
0709 DM 20707
Lageplan |
|---|---|
| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |