Verfügbarkeit: Chemie in Lebensmitteln | Technische Universität München

Chemie in Lebensmitteln: Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Diehl, Johannes Friedrich 1929-2008 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Weinheim [u.a.] WILEY-VCH 2000
Schlagwörter:	Food Additives > adverse effects Food Contamination > analysis Food contamination Pesticide Residues > adverse effects Pesticide residues in food Veterinary drug residues Gesundheitsgefährdung Umweltchemikalie Rückstand Lebensmittelinhaltsstoff Lebensmittel Verunreinigung Zusatzstoff Kontamination Chemikalie
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