Verfügbarkeit: Membrantechnische Abtrennung von Proteinen aus Kartoffelfruchtwasser

Membrantechnische Abtrennung von Proteinen aus Kartoffelfruchtwasser:

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Heyde, Michael (VerfasserIn)
Format:	Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Düsseldorf VDI-Verl. 1998
Ausgabe:	Als Ms. gedr.
Schriftenreihe:	Verein Deutscher Ingenieure: [Fortschritt-Berichte VDI / 3] 575
Schlagwörter:	Ultrafiltration Stärkegewinnung Kartoffelverarbeitung Abwasser Stoffübertragung Proteine Hochschulschrift
Umfang:	III, 165 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3183575035

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