Süt uyuyunca: Türkiye peynirleri
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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Ünsal, Artun 1942- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Türkisch
Veröffentlicht: İstanbul Yapı Kredi Yayınları 1997
Ausgabe:1. baskı
Schlagwörter:
Beschreibung:Literaturverz.: S. 207 - 211
Traditionelle Käseherstellung und traditionelle Käsesorten der Türkei
Umfang:211 S. zahlr. Ill., Kt. 33 cm
ISBN:9753637802