Verfügbarkeit: Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren

Gewürze und Würzstoffe sowie ihre Anwendung zur Herstellung von Fleischwaren:

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Gerhardt, Ulrich 1925- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Alzey Verl. d. Rheinhess. Druckwerkstätte 1973
Schriftenreihe:	Fleischforschung und Praxis 9
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Umfang:	150 S. Ill., graph. Darst.

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