Verfügbarkeit: Disulfidbindungen monomerer alpha- und gamma-Gliadine aus Weizenkleber

Disulfidbindungen monomerer alpha- und gamma-Gliadine aus Weizenkleber:

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Müller, Silvia (VerfasserIn)
Format:	Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	1997
Schlagwörter:	Cystinpeptide Disulfidbrücke Umkehrphasen-HPLC Gliadin Aminosäurensequenz Hochschulschrift
Umfang:	150 S. graph. Darst.

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Signatur:	0001 DM 17965 Lageplan
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