Die Bierbrauerei in ihrem ganzen Umfange, worinnen nach einer leichtfaßlichen Methode nächst der Anlage einer zweckmäßigen Brauerei, das Brauen der vorzüglichsten gangbaren in- und ausländischen Biere und alles was damit verbunden gelehrt wird: mit Beifügung eines neuen Kühlapparats, vermöge dessen das kochend heiße Bier binnen einer Minute zur Temperatur des Wassers gebracht werden kann ; nach den neuesten Erfahrungen, Erfindungen, Entdeckungen und erneuten achtjährigen strengen Prüfungen, für diejenigen, welche sich dem Geschäft widmen und zu widmen gedenken, durchaus praktisch bearbeitet
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Züllichau
Darnmann
1820
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| Beschreibung: | NT: Lehrbuch der speciellen Bierbrauerei |
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