Nassau-Saarbrücker Salzgewinnung im Sulzbachtal: Sulzbach 1549 - 1736 ; Dudweiler 1730 - 1736 ; herausgegeben zum Jubiläumsjahr "650 Jahre Ersterwähnung und 50 Jahre Stadt Sulzbach"
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| Sprache: | Deutsch |
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Sulzbach/Saar, Martin-Luther-Str. 57
K. L.Jüngst
1996
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis
1. Vorgeschichte und Anfinge der Salzgewinnung in Sulzbach 7
2. Geographische Grundlagen und die Konkurrenz der Mühle 12
3. Wechselnde Besitzrechte 18
4. Gebäude und Betrieb der Salinenanlage 20
4.1 Die Umzäunung 20
4.2 Die Brunnen 21
4.3 Brunnenhäuser 25
4.4 Hebewerke und Fördermaschinen 25
4.5 Wasserkästen als Vorratsbehälter 34
4.6 Gradierwerke zur Erhöhung der Solekonzentration 35
Leckwerke (35) - Dorngradierung (38) - Repetierwerk (38)
4.7 Sudhaus mit Ofen und Pfanne 40
Sudhaus (40) - Kohte (40) - Salzpfanne (41)
4.8 Das Sieden des Salzes 44
Stören (44) - Soggen (44)
4.9 Das Trocknen des Salzes 49
4.10 Die übrigen Gebäude und Anlagen 51
Magazin (51)- Wohnhaus (51)- Arbeiterhäuser (51)
5. Investitionen - Rohstoffe - Betriebskosten - Produktivität 51
5.1 Die Baukosten 51
5.2 Brennstoffe 54
5.3 Der Rohstoff Salzsole 55
Konzentration von Kochsalz (55) - Unreinheit der Sole (55) - Soleschüttung (57)
Verhältnis von Solemenge und Hebekräften (57)
5.3 Die Betriebskosten 57
Pachtzins (57) - Löhne und Gehälter (58)
5.4 Produktionsmengen 60
6. Arbeitsteilung und Sozialstruktur 62
6.1 Die Arbeitsaufgaben der einzelnen Salzleute 62
Betriebsleitung (62) - Gradiermeister (63) - Knechte (63) - Salzmesser (63)
Korbflechter (64)
6.2 Die Herkunft der Salzleute 64
6.3 Soziale Verhältnisse 65
Niedere Gerichtsbarkeit (65) - Frauen (66)
6.4 Die Sulzbacher und Dudweiler Salzleute 67
7. Geschichten und Persönlichkeiten 68
7.1 1560-1563: Von Bauleuten, die etwas auf dem Kerbholz hatten -oder-
Wieviel Barthel Johler von seinem Lohn übrigbehielt 68
Maurer und Steinmetze (68) - Zimmerleute (68) - Schmiede (69) - Händler (69)
Kerbholz (69) - Barthel Johler (71)
7.2 1574-1614: Nassau-Saarbrücker Technologietransfer -oder-
Als man hierzulande an die Salzbibel glaubte 72
3
7.3 1626-1629: Kammersekretär Scheffers Doppelspiel -oder
„Ma muß äner känne, wo äner kämt 74
Johann Wilhelm Husmann von Namedy (75) - Friedrich Scheffer (76) - Johann Geyser (77)
damaliges schriftliches Rechnen (79)
7.4 1666-1668: Hohenloher Planspiele und Hessisches Pachtpokern »0
Johann Reinhard Krug (81) - Ludwig Jakob Gambs (81)
7.5 1698-1700: Ein Rechtsstreit mit Saarlouiser Pächtern -oder
Versailles war weit! °3
Jean Baptist Darbonne, Antoine Girault und Monsieur Stam (84)
de Failly (88) - d Aubartin (88) - Le Noir (88)
7.6 1699: Lothringische Wirtschaftsspionage und Drohung mit militärischer Intervention 90
7.7 1719-1727: Vorletzte Blütezeit 91
Johann Barthel Pfeffer (91) - Friedrich Hautt (91)
7.8 1730 -1735: Joseph Todesco, ein Künstler oder Scharlatan ? 92
7.9 1707-1748: Die schillernde Lebensgeschichte des Josef Todesco und seiner Familie 97
Familienblatt (105) - Johann Hieronymus Todesco (105) - Heinrich Todesco (107)
7.10 1731: Unterschlagung und Schwarzarbeit bei der Salinenanlage 107
7.11 1738-1739: Stillegung-und Ausverkauf 108
8. Wechselndes Schicksal bis 1985 °
9. Restaurierung und Wiederbelebung 112
Abbildungen
Einband. Das Sulzbacher Salzbrunnenhaus 1979 (Aquarell von Heidelinde Jüngst-Kipper)
Abb 1 Heutiger Blick auf das Kulturzentrum Alt-Sulzbach ,
das ehemalige Salinengelände und (im Hintergrund) den Geiseknopp 8
Abb. 2 Heutige Situation des Kulturzentrums Alt-Sulzbach (Karte) 9
Abb. 3 Historische deutsche Salinen um 1600 nach Thölde (1603) (Karte) 13
Abb. 4 Historische deutsche Salinen bis heute (Karte) 14
Abb 5 Lothringisches Salinengebiet (Karte) 15
Abb. 6 Querschnitt beim Sulzbacher Salinengelände 15
Abb. 7 Sulzbacher Saline und Sulzbacher Mühlen (Karte) 16
Abb. 8 Situation des ehemaligen Sulzbacher Salinengeländes
mit den Mühlen um 1823 (Karte) 17
Abb. 9 Anteil staatlicher Salinen an allen Salinen in Deutschland von ca. 1500 bis 1900 19
Abb 10 Sulzbacher Anlage um 1720 -1729 21
Abb 11 Lage der 3 Sulzbacher Salzbrunnen im 17. Jahrhundert (Karte) 22
Abb. 12 Querschnitt durch einen Salzbrunnen 23
Abb. 13 Alter Brunnen im Salzbrunnenhaus 24
4
Abb. 14 Hebewerk mit zweiseitigem Hebel 27
Abb. 15 Salinenanlage mit Brunnen bei Agricola 28
Abb. 16 Sulzbacher Anlage um 1600 29
Abb. 17 Welle des letzten Hebewerks im Sulzbacher großen Salzbrunnen 30
Abb. 18 Alter Wassergraben im Salzbrunnenhaus,
zu dem Hebewerk der letzten Siedeperiode (1730-1736) 31
Abb.19 Rekonstruktion des Hebewerkes im Sulzbacher Salzbrunnenhaus (1720-1735) 33
Abb. 20 Leckwerk im 16. Jahrhundert 36
Abb.21 Aus der Wiesenkarte Sulzbachs von 1727/28 (Karte) 37
Abb.22 Ein Gradierwerk ohne Schwarzdomfüllung 39
Abb.23 Siedeofen und Pfanne bei Agricola 42
Abb.24 Verfahrensschema der Siedesalzproduktion
vom Mittelalter bis zum 17. Jahrhundert 45
Abb.25 Verfahrensschema der Siedesalzproduktion im 18. Jahrhundert 46
Abb.26 Kochsalzkristalle in Form kleiner Hohlpyramiden 47
Abb.27 Sieden und Trocknen bei Agricola 48
Abb.28 Thöldes Beschreibung der Sulzbacher Saline 1603 50
Abb.29 Salzgehalt und Jahresproduktion einzelner schwachgradiger Salinen
nach Einführung der Dorngradierung 59
Abb.30 Saisonale Verteilung der Sulzbacher Produktion 1732 -1733 61
Abb.31 Verlaufsdiagramm des Sulzbacher Salzverkaufs 1722
im Netz der Sicherungsvorschriften 63
Abb.32 Bart Zimmermanns Abrechnung 71
Abb.33 Informationsfluß in Scheffers Doppelspiel 1626-1628 76
Abb.34 Schriftliches Dividieren um 1630 im Vergleich zu heute 79
Abb.35 Zeitlicher Verlauf der Auseinandersetzungen mit den Saarlouiser Pächtern 86
Abb.36 Aus dem Memoire des Saarbrücker Grafen Ludwig Kraft
an den französischen König Ludwig XIV. 89
Abb.37 Die Lage des Salzwerkes in Dudweiler 1730 - 1736 94
Abb.38 Produktivität und Betriebskosten 1732 - 1736 95
Abb.39 Auswahl von Salinenorten,
insbesondere solcher, die in diesem Buch vorkommen (Karte) 98
Abb.40 Nauheimer Gradierkunst 101
Abb.41 Altes Sudhaus in Nauheim 102
Abb.42 Familienblatt des Joseph Todesco 106
Abb.43 Blick auf das Salinen- und Mühlengelände im „Schlackenloch 109
Abb.44 Skizze aus der preußischen Untersuchung 1817-1820 111
Abb.45 Stadttaler 1983 „Salzhäuser 113
5
Abb.46 Isometrische Darstellung des Kulturzentrums Alt-Sulzbach 114
Abb.47 Kulturzentrum Alt-Sulzbach Grundriß Erdgeschoß
und Schnitt durch das Salzbrunnenhaus 1 5
Abb.48 Innenhof des Kulturzentrums Alt-Sulzbach H6
Abb.49 Einflußüberwölbung des unterirdischen Wassergrabens 116
Abb. 50 Salzbrunnenhaus - Veranstaltungsraum mit Bühne im Erdgeschoß 117
Abb. 51 Salzbrunnenhaus - Veranstaltungsraum Blick zur Empore 118
Tabellen
Tab. 1 Phasen der Sulzbacher Salzgeschichte, deren Besitzverhältnisse und Produktion 11
Tab. 2 Bauabrechnung der Sulzbacher Saline 1560 -1563 43
Tab. 3 Baukosten an der Sulzbacher Saline 52
Tab. 4 Salzgehalt ausgewählter deutscher Salinen 55
Tab. 5 Unreinheit der Sole und des Salzes in Sulzbach zu verschiedenen Zeiten 56
Tab. 6 Besoldung der Sulzbacher Salzleute 1732 und 1733 58
Anhang 119
Anmerkungen 120
Quellen und Literatur 129
Handschriftliche Quellen 129
Literatur 130
Chronologische Liste der Personen der Sulzbach-Dudweiler Salzgeschichte 132
Zeittafel zur Geschichte der Nassau-Saarbrücker Salzgewinnung 135
Ortsregister ]36
6
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