Biochemie der Pflanzen:
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| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart [u.a.]
Thieme
1996
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DER PFLANZEN
246 ABBILDUNGEN
1996
GEORG THIEME VERLAG
STUTTGART- NEW YORK
INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG *** 1
1 ALLGEMEINE GRUNDLAGEN *** 5
1.1
1.2
1.3
1.3.1
1.3.2
1.3.3
1.3.4
1.4
1.4.1
1.4.2
1.5
1.5.1
1.5.2
ELEMENTE FUER DIE KONSTRUKTION VON BIOMOLEKUELEN
DIE KOHLENSTOFFKETTE ALS GRUNDSTRUKTUR * *
BIOMOLEKUELE *** 11
ZUCKER *** 11
CARBONSAEUREN *** 16
AMINOSAEUREN *** 18
NUCLEOTIDE ***22
BIOPOLYMERE ***24
LIPIDE *** 25
MAKROMOLEKUELE *** 28
ENERGIETRANSFORMATION IN BIOSYSTEMEN * *
THERMODYNAMISCHEGRUNDLAGEN ***43
BIOKATALYSE *** 47
* 9
* 43
2 PHOTOSYNTHESE -65
2.1 PHOTOREZEPTOREN ODER PIGMENTE **66
2.1.1 CHLOROPHYLLE *66
2.1.2 PHYCOBILIPROTEIDE **68
2.1.3 CAROTINOIDE ***70
2.2 PIGMENT-PROTEIN-KOMPLEXE ***71
2.3 THYLAKOIDE ***72
2.3.1 AUFBAU DER PHYCOBILISOMEN ***74
2.3.2 AUFBAU DER CHLOROSOMEN ***74
2.4 ARBEITSTEILUNG DER PIGMENTE ***75
2.4.1 PRIMAERE PIGMENTE *** 75
2.4.2 AKZESSORISCHE PIGMENTE ***77
2.5 PHOTOSYSTEME UND LICHTREAKTIONEN *** 78
2.5.1 PHOTOSYSTEM II UND 2. LICHTREAKTION ***81
2.5.2 ELEKTRONENTRANSFER ZUM PHOTOSYSTEM I * * * 89
2.5.3 PHOTOINHIBITION ***92
2.5.4 PHOTOSYSTEM I UND 1. LICHTREAKTION ***92
2.5.5 ENERGIEAUSGLEICH ZWISCHEN DEN PHOTOSYSTEMEN ***98
2.6 PHOTOPHOSPHORYLIERUNG - BILDUNG DES ENERGIEAEQUIVALENTS *** 101
2.6.1 CFI/CFO-KOMPLEX *** 102
2.6.2 ENERGIETRANSFORMATION *** 103
VIII INHALTSVERZEICHNIS
2.6.3 REGULATION *** 104
2.6.4 HALOBACTERIUM - ARCHETYP DER PHOTOPHOSPHORYLIERUNG *** 106
2.7 VOM CO
2
ZUM KOHLENHYDRAT *** 108
2.7.1 CARBOXYLIERUNG *** 108
2.7.2 REDUKTION *** 109
2.7.3 REGENERATION DES CO
2
-AKZEPTORS *** 112
2.7 A EXPORT VON KOHLENHYDRAT AUS DEM CHLOROPLASTEN * * * 115
2.7.5 ANPASSUNG AN DEN TAG/NACHT-WECHSEL *** U6
2.7.6 ASSIMILATIONSSTAERKE - BILDUNG UND MOBILISIERUNG *** 118
2.7.7 SACCHAROSE-BIOSYNTHESE *** 122
2.8 ANPASSUNGSFORMEN DER PHOTOSYNTHETISCHEN KOHLENHYDRATPRODUK-
TION *** 127
2.8.1 DICARBONSAEUREZYKLUS *** 128
2.8.2 CRASSULACEEN-SAEURESTOFFWECHSEL(CAM) *** 131
2.9 LICHTATMUNG (PHOTORESPIRATION) *** 134
3 BIOSYNTHESEN IM CHLOROPLASTEN ALS FOLGEPROZESSE
DER PHOTOSYNTHESE *** 139
3.1 UEBERFUEHRUNG VON STICKSTOFF UND SCHWEFEL IN ORGANISCHE
BINDUNG *** 139
3.1.1 NITRATREDUKTION *** 140
3.1.2 NITRITREDUKTION *** 143
3.1.3 SCHWEFEL-ASSIMILATION *** 145
3.2 AMINOSAEUREN *** 148
3.2.1 EINFUEHRUNG DER AMINO-GRUPPE *** 150
3.2.2 GLUTAMAT-FAMILIE *** 151
3.2.3 ASPARTAT-FAMILIE *** 153
3.2.4 PYRUVAT-FAMILIE *** 157
3.2.5 SERIN-FAMILIE *** 158
3.2.6 SHIKIMAT-FAMILIE *** 159
3.2.7 HISTIDIN *** 163
3.3 NUCLEOTIDE *** 164
3.3.1 PYRIMIDIN-NUCLEOTIDE *** 165
3.3.2 PURIN-NUCLEOTIDE *** 168
3.3.3 BILDUNG VON DEOXYRIBONUCLEOTIDEN *** 170
3.4 TETRAPYRROLE *** 171
3.4.1 CHLOROPHYLLE *** 171
3.4.2 CHROMOPHORE VON PHYTOCHROM UND PHYCOBILIPROTEIDEN * * * 184
3.4.3 HAEM-VERBINDUNGEN *** 188
3.5 LIPIDE *** 188
3.5.1 FETTSAEUREN *** 189
3.5.2 MEMBRANIIPIDE *** 193
3.5.3 SIGNALSUBSTANZEN: PHEROMONE *** 200
3.5.4 ISOPRENOIDE *** 201
4 STOFFWECHSELWEGE IM CYTOPLASMATISCHEN
KOMPARTIMENT *** 211
4.1 DISSIMILATION *** 211
4.1.1 GLYKOLYSE *** 213
4.1.2 AEROBER WEG: PYRUVAT-ABBAU *** 218
4.1.3 ANAEROBER STOFFWECHSEL *** 226
INHALTSVERZEICHNIS IX
4.1.4 ENDOXIDATION *** 229
4.2 PENTOSEPHOSPHAT-WEG *** 239
4.2.1 PENTOSEPHOSPHAT-BILDUNG *** 239
4.2.2 UMWANDLUNG VON PENTOSEPHOSPHAT ZU HEXOSEPHOSPHAT *** 240
5 BEWAHRUNG UND EXPRESSION GENETISCHER
INFORMATION *** 241
5.1 ZELLKERN * 242
5.1.1 DNA: STRUKTURELLE EINBINDUNG UND VERMEHRUNG * * * 243
5.1.2 REPLIKATION *** 247
5.2 BILDUNG DER FUNKTIONFORMEN VON RNA * * * 250
5.2.1 TRANSKRIPTION *** 251
5.2.2 BILDUNG VON MESSENGER-RNA (MRNA) * * * 254
5.2.3 TRANSKRIPTION VON GENEN DER RIBOSOMALEN RNA * * * 260
5.2.4 5 S RNA UND TRANSFER-RNA (TRNA) *263
5.3 TRANSLATION *** 264
5.3.1 RIBOSOMEN *** 265
5.3.2 AKTIVIERUNG DER AMINOSAEURE-BAUSTEINE *** 267
5.3.3 AUFBAU DER SPEZIFISCHEN AMINOSAEURESEQUENZ *** 270
5.3.4 POSTTRANSLATIONALE MODIFIZIERUNG UND SORTIERUNG * * * 273
5.3.5 PROTEINABBAU *** 276
6 BIOGENESE VON ZELLSTRUKTUREN UND ORGANELLEN *** 279
6.1 BIOMEMBRANEN *** 279
6.1.1 AUFBAU *** 280
6.1.2 BIOSYNTHESE DER BAUELEMENTE *** 282
6.1.3 TRANSPORTVORRICHTUNGEN *** 283
6.2 CHLOROPLAST *** 290
6.2.1 DIFFERENZIERUNG DER SUBSTRUKTUREN * * * 292
6.2.2 GENOM *** 293
6.2.3 EXPRESSION PLASTIDAERER GENE *** 297
6.2.4 GEN-REGULATION *** 303
6.2.5 CHLOROPLASTENHUELLE UND PROTEIN-IMPORT *** 307
6.2.6 THYLAKOIDMEMBRAN *** 310
6.2.7 STROMA - ERRICHTUNG DER QUARTAERSTRUKTUR VON RUBISCO * * * 313
6.3 MITOCHONDRION *** 315
6.3.1 ORGANISATION DES GENOMS *** 317
6.3.2 GEN-EXPRESSION *** 321
6.3.3 EDITIERUNG *** 323
6.3.4 PROTEIN-IMPORT *** 324
7 VAKUOLE ALS EIGENSTAENDIGES KOMPARTIMENT *** 329
7.1 LYTISCHE ENZYME UND SEKRETORISCHE PROTEINE * * * 330
7.1.1 IMPORT ***330
7.1.2 SIGNALE FUER IMPORT *** 331
7.2 SPEICHERFUNKTION *** 332
7.2.1 KONTROLLEN ***333
7.3 TONOPLASTEN-TRANSPORT NIEDERMOLEKULARER VERBINDUNGEN * * * 333
7.3.1 WASSERBEWEGUNG *** 335
INHALTSVERZEICHNIS
8 ZELLWAND ALS EXTRAZELLULAERES KOMPARTIMENT *** 337
8.1 ZELLDIFFERENZIERUNG ALS GRUNDLAGE DER ENTSTEHUNG * * * 337
8.1.1 PRIMAERWAND *** 339
8.1.2 SEKUNDAERWAND *** 345
8.2 BIOSYNTHESE VON BAUELEMENTEN * * * 346
8.2.1 POLYSACCHARIDE DER MATRIX *** 347
8.2.2 GLYKOPROTEIDE *** 349
8.2.3 CELLULOSE ***351
8.3 LIGNINE *** 353
8.3.1 SYNTHESE VON MOLEKUEL-BAUSTEINEN *** 353
8.3.2 POLYMERISATION *** 355
8.4 CUTICULA *** 356
8.4.1 BIOSYNTHESE DER LIPIDPOLYMEREN *** 357
9 BIOCHEMIE DER SPEICHERSTOFFE -359
9.1 SPEICHERSUBSTANZEN DER SAMEN *** 360
9.1.1 KOHLENHYDRATE *** 360
9.1.2 PROTEINE *** 364
9.1.3 SPEICHERUNG IN DER ZELLWAND *** 373
9.1.4 LIPIDE ***374
9.2 SPEICHERPROTEINE VEGETATIVER GEWEBE *** 384
10 SEKUNDAERSTOFFWECHSEL *** 387
10.1 WAS IST SEKUNDAERSTOFFWECHSEL *** 387
10.1.1 PRIMAERSTOFFWECHSEL ODER SEKUNDAERSTOFFWECHSEL? *** 388
10.1.2 BESONDERHEITEN DES SEKUNDAERSTOFFWECHSELS *** 389
10.2 ISOPRENOIDE *** 391
10.2.1 MONOTERPENE *** 393
10.2.2 SESQUITERPENE *** 400
10.2.3 DITERPENE *** 403
10.2.4 TRITERPENE *** 406
10.2.5 POLYTERPENE *** 415
10.3 PHENOLE *** 417
10.3.1 ERRICHTUNG DER GRUNDSTRUKTUREN *** 418
10.3.2 PHENOLCARBONSAEUREN *** 419
10.3.3 NAPHTHOCHINONE UND ANTHRACHINONE *** 422
10.3.4 FLAVONOIDE *** 423
10.4 STILBENE *** 427
10.5 PTEROCARPANE *** 428
10.6 BETACYANE UND BETAXANTHINE *** 429
10.7 PSEUDOALKALOIDE *** 431
10.8 ALKALOIDE ***431
10.8.1 NICOTIANA-ODER TABAK-ALKALOIDE *** 433
10.8.2 CHINOLIZIDIN-ALKALOIDE ***436
10.8.3 PURIN-ALKALOIDE *** 437
10.8.4 PYRROLIZIDIN-ALKALOIDE *** 438
10.8.5 INDOL-ALKALOIDE ***440
10.8.6 BENZYLISOCHINOLIN-ALKALOIDE *** 445
10.8.7 TROPAN-ALKALOIDE *** 448
INHALTSVERZEICHNIS XI
11 BIOCHEMIE DER STRESSANTWORT *** 453
11.1 WASSERSTRESS UND AUSTROCKNUNG *** 454
11.2 TEMPERATUR *** 455
11.3 HITZESCHOCK *** 455
11.4 SALZ ***457
11.5 SEKUNDAERVERBINDUNGEN ALS CHEMISCHE SCHUTZSTOFFE *** 457
11.5.1 PERMANENTE ABWEHR *** 458
11.5.2 INDUZIERTE BILDUNG VON SCHUTZSTOFFEN *** 460
11.6 SIGNALSUBSTANZEN *** 462
12 BIOCHEMIE DER SYMBIOSEN ... 465
12.1 EVOLUTION VON PIASTIDEN UND MITOCHONDRIEN *** 466
12.1.1 CHLOROPLASTEN *** 466
12.1.2 MITOCHONDRIEN *** 467
12.2 WURZELKNOELLCHEN *** 468
12.2.1 SYMBIOSE-PARTNER *** 468
12.2.2 INDUKTION UND DIFFERENZIERUNG: NODULATION *** 469
12.3 BIOCHEMIE DER STICKSTOFF-FIXIERUNG *** 474
12.3.1 REDUKTION VON DINITROGEN *** 476
12.3.2 TRANSPORTVERBINDUNGEN *** 478
12.3.3 ABSCHIRMUNG DER NITROGENASE GEGEN SAUERSTOFF * * * 479
12.4 MYKORRHIZA *** 480
12.4.1 FORMEN DER SYMBIOSE UND IHRE PARTNER *** 480
12.4.2 INDUKTION UND ENTWICKLUNG VON VESIKULAER-ARBUSKULAERER
MYKORRHIZA (VAM) *** 480
12.4.3 PHYSIOLOGISCHE UND BIOCHEMISCHE MERKMALE VON VAM *** 483
12.4.4 ENTSTEHUNG DER EKTOMYKORRHIZA *** 485
12.4.5 STOFFAUSTAUSCH ZWISCHEN MIKRO-UND MAKROSYMBIONT *** 485
LITERATUR * ** 487
SACHVERZEICHNIS ... 495
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Inhaltsverzeichnis
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Teilbibliothek Weihenstephan
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1002 BIO 480f 10.1996 A 1375 Lageplan |
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| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |