Chemische Grundsätze der Kunst, Bier zu brauen; oder Anleitung zur theoretisch-praktischen Kenntniß und rationellen Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerei: nebst Anweisung zur praktischen Darstellung der wichtigsten in Deutschland und in England gebräuchlichen Biere und einiger ganz neuen Arten derselben 1 Vorbereitende Abtheilung, welche die wissenschaftlichen Grundsätze der Bierbrauerei vorträgt
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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Hermbstaedt, Sigismund Friedrich 1760-1833 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Berlin Amelang 1826
Links:http://mdz-nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bvb:12-bsb11112167-8
http://digital.deutsches-museum.de/item/BV010868774
Umfang:XXII, 328 S., II gef. Bl. Ill.
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Signatur: 0026 Ko.374-1 Lageplan
0026 Schöll.380 Lageplan
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