Verfügbarkeit: Anwendung selektiver Komplexbildner zur Schwermetallentfernung aus Getränken

Anwendung selektiver Komplexbildner zur Schwermetallentfernung aus Getränken: Alternativen zur Blauschönung in Wein

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Kern, Martin Julius 1958- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch Englisch
Veröffentlicht:	Geisenheim Ges. zur Förderung der Forschungsanst. Geisenheim 1992
Schriftenreihe:	Geisenheimer Berichte 9
Schlagwörter:	Heavy metals Wine adulteration Wine and wine making > Analysis Wein Komplexbildner Schwermetall Fruchtsaft Elimination Hochschulschrift
Beschreibung:	Zugl.: Giessen, Univ., Diss., 1991
Umfang:	V, 199 S. graph. Darst.
ISBN:	3980187284

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