Die Speisekartoffel: die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche
Gespeichert in:
| Beteilige Person: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Dresden [u.a.]
Steinkopff
1944
|
| Schriftenreihe: | Wehrmacht-Verpflegung
3 |
| Schlagwörter: | |
| Umfang: | XII, 183 S. Ill., graph. Darst. |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV009070430 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20130413 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 940227s1944 xx ad|| |||| 00||| ger d | ||
| 035 | |a (OCoLC)14731521 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV009070430 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-29 |a DE-19 |a DE-12 |a DE-83 |a DE-37 |a DE-188 |a DE-11 |a DE-Ig2 | ||
| 100 | 1 | |a Lauersen, Fritz |e Verfasser |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Die Speisekartoffel |b die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche |c von F. Lauersen |
| 264 | 1 | |a Dresden [u.a.] |b Steinkopff |c 1944 | |
| 300 | |a XII, 183 S. |b Ill., graph. Darst. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Wehrmacht-Verpflegung |v 3 | |
| 650 | 0 | 7 | |a Speisekartoffel |0 (DE-588)4205721-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Großküche |0 (DE-588)4022211-1 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Speisekartoffel |0 (DE-588)4205721-8 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Großküche |0 (DE-588)4022211-1 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 830 | 0 | |a Wehrmacht-Verpflegung |v 3 |w (DE-604)BV005846486 |9 3 | |
| 940 | 1 | |q BSBQK0035 | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006008168 | |
| 980 | 4 | |a (DE-12)AK45500201 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1818951266068332545 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Lauersen, Fritz |
| author_facet | Lauersen, Fritz |
| author_role | aut |
| author_sort | Lauersen, Fritz |
| author_variant | f l fl |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV009070430 |
| ctrlnum | (OCoLC)14731521 (DE-599)BVBBV009070430 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01217nam a2200349 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV009070430</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20130413 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">940227s1944 xx ad|| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)14731521</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV009070430</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-29</subfield><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-37</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-11</subfield><subfield code="a">DE-Ig2</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Lauersen, Fritz</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die Speisekartoffel</subfield><subfield code="b">die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche</subfield><subfield code="c">von F. Lauersen</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Dresden [u.a.]</subfield><subfield code="b">Steinkopff</subfield><subfield code="c">1944</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">XII, 183 S.</subfield><subfield code="b">Ill., graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Wehrmacht-Verpflegung</subfield><subfield code="v">3</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Speisekartoffel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4205721-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Großküche</subfield><subfield code="0">(DE-588)4022211-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Speisekartoffel</subfield><subfield code="0">(DE-588)4205721-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Großküche</subfield><subfield code="0">(DE-588)4022211-1</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Wehrmacht-Verpflegung</subfield><subfield code="v">3</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV005846486</subfield><subfield code="9">3</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">BSBQK0035</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006008168</subfield></datafield><datafield tag="980" ind1="4" ind2=" "><subfield code="a">(DE-12)AK45500201</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV009070430 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T09:31:45Z |
| institution | BVB |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-006008168 |
| oclc_num | 14731521 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-29 DE-19 DE-BY-UBM DE-12 DE-83 DE-37 DE-188 DE-11 DE-Ig2 |
| owner_facet | DE-29 DE-19 DE-BY-UBM DE-12 DE-83 DE-37 DE-188 DE-11 DE-Ig2 |
| physical | XII, 183 S. Ill., graph. Darst. |
| psigel | BSBQK0035 |
| publishDate | 1944 |
| publishDateSearch | 1944 |
| publishDateSort | 1944 |
| publisher | Steinkopff |
| record_format | marc |
| series | Wehrmacht-Verpflegung |
| series2 | Wehrmacht-Verpflegung |
| spelling | Lauersen, Fritz Verfasser aut Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche von F. Lauersen Dresden [u.a.] Steinkopff 1944 XII, 183 S. Ill., graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Wehrmacht-Verpflegung 3 Speisekartoffel (DE-588)4205721-8 gnd rswk-swf Großküche (DE-588)4022211-1 gnd rswk-swf Speisekartoffel (DE-588)4205721-8 s Großküche (DE-588)4022211-1 s DE-604 Wehrmacht-Verpflegung 3 (DE-604)BV005846486 3 |
| spellingShingle | Lauersen, Fritz Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche Wehrmacht-Verpflegung Speisekartoffel (DE-588)4205721-8 gnd Großküche (DE-588)4022211-1 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4205721-8 (DE-588)4022211-1 |
| title | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche |
| title_auth | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche |
| title_exact_search | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche |
| title_full | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche von F. Lauersen |
| title_fullStr | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche von F. Lauersen |
| title_full_unstemmed | Die Speisekartoffel die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche von F. Lauersen |
| title_short | Die Speisekartoffel |
| title_sort | die speisekartoffel die wissenschaftlichen grundlagen ihrer rationellen verwendung in der großkuche |
| title_sub | die wissenschaftlichen Grundlagen ihrer rationellen Verwendung in der Großküche |
| topic | Speisekartoffel (DE-588)4205721-8 gnd Großküche (DE-588)4022211-1 gnd |
| topic_facet | Speisekartoffel Großküche |
| volume_link | (DE-604)BV005846486 |
| work_keys_str_mv | AT lauersenfritz diespeisekartoffeldiewissenschaftlichengrundlagenihrerrationellenverwendungindergroßkuche |