Geruchsstoffe der Blattpetersilie (Petroselinum crispum) (Mill.) Nym. ssp. crispum): Einfluß der Sorte, der Schnittfolge und des Erntejahres auf das Aroma
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Jung, Hans-Peter (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1992
Schlagwörter:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss.
Umfang:116 S.