Untersuchungen zur Bestimmung der Proteinqualität und Verfügbarkeit von essentiellen Aminosäuren in pflanzlichen Nahrungsmitteln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Kästner, Hartmut W. (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: 1976
Schlagwörter:
Umfang:134 S. graph. Darst.