Verfügbarkeit: Eine Agrargeschichte der inneren Alpen

Eine Agrargeschichte der inneren Alpen: Graubünden, Tessin, Wallis ; 1500 - 1800

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Mathieu, Jon 1952- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Zürich Chronos 1992
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adam_text	Titel: Eine Agrargeschichte der inneren Alpen Autor: Mathieu, Jon Jahr: 1992 Inhalt Vorwort 7 Einleitung und Fragestellung 9 1 Agrarzonen der alten Schweiz: ein Forschungsriickblick 19 1.1 Geographen und Volkskundler 20 1.2 Historiker 28 1.3 Ergebnis. Probleme der historischen Zonenbildung 36 2 Der inneralpine Raum 43 2.1 Produktion 44 2.2 Selbstversorgung 56 2.3 Siedlungs- und Nutzungsform 66 2.4 Herrschafts- und Eigentumsverhaltnisse 82 2.5 Bevolkerungsentwicklung 90 2.6 Ergebnis. Zonenbildung durch historische Kontinuitat 107 3 Siedlung und Transport 117 3.1 Dezentralisierte und zentralisierte Agrarsysteme 118 3.2 Transportkultur 132 3.3 Siedlungsbewegungen 149 3.4 Ergebnis. Westen versus Osten 159 4 Flursysteme 163 4.1 Dauerfeldbau und Wechselwirtschaft 164 5 4.2 Verzelgung 181 4.3 Ergebnis. Eine Landschaft der Ubergange 196 5 Arbeitsmittel 199 5.1 Bodenbestellung 200 5.2 Ernte und Verarbeitung 215 5.3 Ergebnis. Technik und historischer Kontext 230 6 Alpwirtschaft 233 6.1 Individuelle und genossenschaftliche Nutzung 234 6.2 Sommerung und Winterung 251 6.3 Integrationsprozesse 258 6.4 Ergebnis. Redimensionierte Alpwirtschaft 267 7 Landwirtschaftstyp und Sozialgeschichte 271 7.1 Familie und Arbeit 272 7.2 Hausliche und nachbarschaftliche Ordnung 289 7.3 Ergebnis. Das kleine Haus, die grosse Gemeinde 303 Schluss: Geschichte trotz Gebirge 307 Conclusion: History in spite of Mountains 313 Quellen und Literatur 317 Verzeichnis der Bilder, Karten und Tabellen 357 Register 359 6
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