Städtetourismus in einer Mittelstadt: Analyse, Ziele und Strategien am Beispiel der Stadt Kulmbach
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
Veröffentlicht: |
Bayreuth
Univ. Bayreuth, Lehrstuhl Wirtschaftsgeographie und Regionalplanung
1992
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Schriftenreihe: | Arbeitsmaterialien zur Raumordnung und Raumplanung
114 |
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adam_text | Titel: Städtetourismus in einer Mittelstadt
Autor: Wenzl, Andrea
Jahr: 1992
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
Vorwort .................................................
Teil A Einfiihrunq ...................................... 1
1. Angewandte Geographie und Tourismusforschung ......... 1
2. Der Stadtetourismus .................................. 4
3. Ziel und Aufgabe der Arbeit .......................... 7
4. Methodische Vorgehensweise ........................... 7
5. Der Standort Kulmbach ................................ 9
5.1 Struktur der Stadt Kulmbach ...................... 9
5. 2 Touristische Vorzvige ............................. 10
5.3 Verkehrsanbindung ................................ 11
Teil B Angebots- und Nachfrageanalyse .................. 12
1. Das touristische Angebot ............................. 12
1.1 Das Beherbergungsangebot der Stadt Kulbmach ...... 12
1.1.1 tiberblick iiber die Beherbergungsbetriebe
und deren Struktur ......................... 12
1.1.2 Raumliche Verteilung der Beherbergungs-
betriebe ................................... 15
1.2 Das Gastronomieangebot der Stadt Kulmbach ........ 15
1.2.1 Uberblick iiber die Gastronomiebetriebe
und deren Struktur ......................... 16
1.2.2 Raumliche Verteilung der Gastronomie-
betriebe ................................... 18
1.3 Weitere touristische Infrastruktur ............... 19
1.3.1 Sehenswiirdigkeiten und Attraktionen ........ 19
1.3.2 Kulturelle Einrichtungen ................... 20
1.3.3 Sonstige Freizeiteinrichtungen ............. 20
II
2. Die touristische Nachfrage ............................ 21
2.1 Quantitative Analyse des Fremdenverkehrs .......... 21
2.1.1 Der Ubernachtungsreiseverkehr ............... 21
2.1.2 Der Tagestourismus .......................... 25
2.2 Qualitative Erfassung des Ubernachtungs-
reiseverkehrs ..................................... 27
2.2.1 Gastestruktur ............................... 27
2.2.1.1 Aufenthaltsmotiv und Infor-
mationsbeschaffung .................. 27
2.2.1.2 Aufenthaltsdauer und Reise-
haufigkeit .......................... 28
2.2.1.3 Herkunft der Gaste, benutzte Ver-
kehrmittel und Bewertung der Er-
reichbarkeit ........................ 30
2.2.1.4 Ausgewahlte demographische Merk-
male der Gaste ...................... 32
2.2.1.4.1 GruppengroGe der Besucher ......... 32
2.2.1.4.2 Die Befragten nach Altersgruppe,
Geschlecht und Beruf .............. 32
2.2.1.5 Aktivitaten wahrend des Aufenthalts.. 34
2.2.1.6 Ausgaben der Gaste .................. 35
2.2.1.7 Unterkunftskategorie ................ 36
2.2.2 Beurteilung des touristischen Angebots ...... 36
2.2.2.1 Beurteilung der Beherbergungs-
betriebe ............................ 36
2.2.2.1.1 Bewertung von Einzelinerkmalen..... 36
2.2.2.1.2 Kritik und Verbesserungs-
vorschlage ........................ 38
2.2.2.2 Beurteilung des gastronomischen
Angebots ............................ 39
2.2.2.2.1 Bewertung von Einzelmerkmalen ..... 39
2.2.2.2.2 Kritik und Verbesserungs-
vorschlage ........................ 40
2.2.2.3 Beurteilung des Freizeitangebots .... 41
2.2.2.4 Beurteilung des Fremdenverkehrs-
amtes .................... 41
Ill
2.2.3 Beurteilung der Stadt Kulmbach ............. 43
2.2.3.1 Charakteristische Eigenschafts-
merkmale der Stadt Kulmbach ........ 43
2.2.3.2 Bereitschaft zum Wiederholungs-
besuch............................. 45
Teil C Meinungen der Entscheidungstrager zum
Stadtetourismus in Kulmbach ..................... 46
1. Notwendigkeit und Vorgehen ........................... 46
2. Ausgewahlte Ergebnisse der Expertengesprache ......... 47
2.1 Stellenwert des Fremdenverkehrs in der
Stadt Kulmbach ................................... 47
2.2 Fremdenverkehrsrelevante Einrichtungen, Veran-
staltungen und Attraktionen ...................... 48
2.3 Bewertung des touristischen Angebots ............. 49
2.3.1 Das Beherbergungsangebot ................... 49
2.3.2 Das gastronomische Angebot ................. 50
2.3.3 Das weitere touristische Angebot ........... 51
2.4 Das Image der Stadt Kulmbach ..................... 52
2.5 Einstellung der ortsansassigen Bevolkerung
zum Tourismus .................................... 53
2.6 Mogliche touristische Zielgruppen ................ 53
3. Zusammenfassung der Starken und Schwachen
der Stadt Kulmbach ................................... 56
Teil D Neue Trends im Tourismus und ihre Bedeutung
fur die Stadt Kulmbach .......................... 57
1. Die Entwicklung des Stadtetourismus .................. 57
2. Trend Industrietourismus ............................. 58
3. Trend Kultur- und Bildungstourismus .................. 59
4. Trend Familientourismus .............................. 61
5. Trend Gesundheitstourismus ........................... 62
6. Trend Sporttourismus ................................. 63
IV
Teil E Ziele der zukiinftigen Entwicklung im Stadte-
tourismus der Stadt Kulmbach ..................... 67
1. Oberziel: Sicherung eines wettbewerbsfahigen und
zukunftssicheren Freizeit- und Touris-
musangebots ................................. 67
1.1 Sicherung und Steigerung der Wettbewerbs-
fahigkeit des Gastgewerbes ........................ 68
1.1.1 Erhohung der Beherbergungskapazitat ......... 68
1.1.2 Modernisierung des bestehenden Hotel-
und Gasthofbestandes........................ 68
1.1.3 Verbesserung der betrieblichen
Standortqualitat ............................ 69
1.1.4 Verbesserung des gastronomischen Angebots ... 69
1.2 Erhaltung und qualitativer Ausbau der weiteren
touristischen Infrastruktur ....................... 69
1.2.1 Orientierung an den Bediirfnissen der
Bevolkerung ................................. 70
1.2.2 Einbeziehung des touristischen Potentials
des Umlandes ................................ 71
1.2.3 Verbesserung der Informationssysteme ........ 71
1.2.4 Verbesserung des kulturellen Angebots ....... 71
1.3 Pauschalierung des Angebots ....................... 72
1.4 Steigerung der Obernachtungszahlen in den
Wintermonaten ..................................... 73
2. Oberziel: Zielgruppenorientierte Marktbearbeitung ..... 73
2.1 Ausbau des Marktsegments Industrietourismus ..... 73
2.2 Ausbau des Marktsegments Besichtigungs-
und Kulturreisen ................................. 73
2.3 Ausbau des Marktsegments Familientourismus ...... 74
2.4 Ausbau des Marktsegments Tagungstourismus ....... 74
2.5 Sonderfall Neue Bundeslander .................... 74
V
3. Oberziel: Aufbau eines fremdenverkehrswirksamen
Images der Stadt Kulmbach ................... 75
3.1 Weitere Forderung des Bier-Images ................ 75
3.2 Aufbau eines umfassenderen Images ................. 75
3.3 Schaffung eines touristischen BewuBtseins
bei der Bevolkerung ............................... 75
Teil F Strategien und MaBnahmen zur Starkung des Wirt-
schaftsfaktors Fremdenverkehr in der Stadt
Kulmbach ......................................... 77
1. Angebotsorientierte Strategien und MaBnahmen .......... 77
1.1 Strategien und MaBnahmen zur Verbesserung
des Beherbergungsgewerbes ......................... 77
1.1.1 Erweiterung der Bettenkapazitat ............. 77
1.1.2 Starkung der Kleinbetriebe .................. 78
1.1.3 Modernisierung des bestehenden Hotel-
und Gasthofbestandes ........................ 78
1.1.4 Verbesserung der betrieblichen
Standortqualitat ............................ 79
1.2 Strategien und MaBnahmen zur Verbesserung des
gastronomischen Angebots .......................... 80
1.3 Strategien und MaBnahmen zur Erhaltung und zum
qualitativen Ausbau der weiteren touristischen
Infrastruktur ..................................... 82
1.3.1 Orientierung an den Bediirfnissen der
Bevolkerung ................................. 82
1.3.2 Einbeziehen des Umlandes .................... 83
1.3.3 Verbesserung der Informationssysteme ........ 84
1.3.4 Verbesserung des kulturellen Angebots ....... 87
1.3.5 Verbesserung der Verkehrsinfrastruktur ...... 88
1.3.6 Sonstige MaBnahmen .......................... 88
1.4 Strategien und MaBnahmen zur Pauschalierung
des Angebots ...................................... 89
1.5 Strategien und MaBnahmen zur Steigerung der Uber-
nachtungszahlen in den Wintermonaten .............. 90
VI
2. Nachfrageorientierte Strategien und MaBnahmen ........ 90
2.1 Strategien und MaBnahmen zum Ausbau des
Industrietourismus ..........•.................... 91
2.2 Strategien und MaBnahmen zum Ausbau der
Besichtigungs- und Kulturreisen .................. 91
2.3 Strategien und MaBnahmen zum Ausbau des
Familientourismus ................................ 92
2.4 Strategien und MaBnahmen zum Ausbau des
Tagungstourismus ................................. 92
2.5 Strategien und MaBnahmen zum Ausbau des
Marktsegments Neue Bundeslander .................. 93
3. Strategien und MaBnahmen der Image-Profilierung ...... 94
3.1 Strategien und MaBnahmen zur weiteren Forderung
des Bier-Images ................................ 94
3.2 Strategien und MaBnahmen zum Aufbau eines
umfassenderen Images ............................. 95
3.3 Strategien und MaBnahmen zur Schaffung eines
touristischen BewuBtseins bei der Bevolkerung .... 96
4. Zusammenfassung zu einem MaBnahmenkatalog ............ 97
5. Zusammenfassung ...................................... 104
Anhang .................................................. VIII
Literaturverzeichnis .................................... XIV
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