Verfügbarkeit: Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie

Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie: eine Einführung

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Müller, Gunther (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Leipzig Fachbuchverl. 1989
Ausgabe:	7., verb. Aufl.
Schlagwörter:	Food Microbiology Lebensmittel Lebensmittelmikrobiologie Mikroorganismus
Beschreibung:	Literaturverz. S. 311 - 320
Umfang:	332 S. zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3343001627

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