Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie: kleine Geschichte der Fleischbrühe
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
Steiner
1990
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Schriftenreihe: | Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft
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