Die Rolle des Fleischextrakts für die Ernährungswissenschaften und den Aufstieg der Suppenindustrie: kleine Geschichte der Fleischbrühe
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Teuteberg, Hans Jürgen 1929-2015 (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Stuttgart Steiner 1990
Schriftenreihe:Zeitschrift für Unternehmensgeschichte / Beiheft 70.
Schlagwörter:
Umfang:130 S. Ill.
ISBN:3515057145
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Signatur: 1001 10.1990 A 1102 Lageplan
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