Fraktionierung enzymatischer Hydrolysate von alpha- und beta-Casein und das Calciumbindungsvermögen der Fraktionen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Fresenius, Remigius 1818-1897 (VerfasserIn)
Format: Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Berlin 1960
Schlagwörter:
Umfang:39 Seiten Illustrationen, Diagramme