Erfolg in der Gastronomie: Brauerei-Kooperationen, Franchise-Systeme, Preis- und Vertragsgestaltung, Betriebstypen- und Absatzplanung, Dynamik gastgewerblicher Betriebstypen
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Frankfurt am Main
Dt. Fachverl.
1990
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| Ausgabe: | 2. Aufl. |
| Schlagwörter: | |
| Beschreibung: | Zugl.: Saarbrücken, Univ., Diss., 1980 u.d.T.: Kaub, Erich: Franchise-Systeme in der Gastronomie |
| Umfang: | 279 S. |
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