Die chemischen und bakteriologischen Untersuchungsverfahren für Milch, Milcherzeugnisse und Molkereihilfsstoffe:
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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen: Schwarz, Georg (VerfasserIn), Hüttig, Carl (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: Radebeul [u.a.] Neumann 1950
Ausgabe:2. Aufl.
Schriftenreihe:Handbuch der landwirtschaftlichen Versuchs- und Untersuchungsmethodik / Verband Deutscher Landwirtschaftlicher Untersuchungs- und Forschungsanstalten 6
Beschreibung:Enth. u.a.: Chemische Untersuchungsmethoden von Milch, Milcherzeugnissen und Molkereihilfsstoffen / von Georg Schwarz. Bakteriologische Untersuchungsmethoden von Milch, Milcherzeugnissen und Molkereihilfsstoffen / von Carl Hüttig
Umfang:XVI, 189 S.
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Signatur: 0027 11090-6
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