Physikalisch-chemische Charakterisierung der Proteine aus Gerste, Malz, Würze und Bier:
Gespeichert in:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
München
1978
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| Beschreibung: | München, Techn. Univ., Diss., 1978 |
| Umfang: | 116 S. Ill., graph. Darst. |
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Paper/Kapitel scannen lassen
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| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |
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