Vorschläge zur quantitativen Bestimmung des Bindegewebes in Fleisch und seinen Zubereitungen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person: Antonacopoulos, Nicolaus 1925- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Deutsch
Veröffentlicht: München 1957
Schlagwörter:
Beschreibung:München, Univ., Diss., 1957
Umfang:62 S. graph. Darst.
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Signatur: 0301 0024 A 128 Lageplan
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