Gärungsverlauf bei Weißkohl und Qualitätsmerkmale des Sauerkrautes in Abhängigkeit von Nacherntebehandlungen und Lagerbedingungen:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
Bonn
1976
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Bibliotheksmagazin
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