Verfügbarkeit: Arbeits- und Lebensweise im städtischen Handwerk

Arbeits- und Lebensweise im städtischen Handwerk: zur Sozialgeschichte Augsburger Handwerksgesellen im 18. Jahrhundert (1700 - 1806)

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Reith, Reinhold 1955- (VerfasserIn)
Format:	Hochschulschrift/Dissertation Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Göttingen Schwartz 1988
Schriftenreihe:	Göttinger Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 14
Schlagwörter:	Sozialgeschichte 1700-1806 Geschichte 1700-1806 Handwerksgeschichte Sozialgeschichte Geschichte Building guilds > Germany > Augsburg > History Artisans > Germany > Augsburg > History Arbeitsorganisation Soziale Situation Handwerk Mikroform Geselle Augsburg Deutschland Hochschulschrift
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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS Einleitung l 1. Kapitel Die gewerbliche Struktur Augsburgs im 18. Jahrhundert: Handel, Manufakturen und Handwerk 9 I. Handel 9 1. Silberhandel, Wechselhandel und Warenhandel 9 2. Kleinhandel, Kramer und lokale Märkte 15 II. Manufakturen 16 ι 1. Kattundruckmanufakturen 16 2. Tabakmanufakturen 20 3. Fayencemanufakturen 21 III. Handwerk: Umfang und Gliederung des Augsburger Handwerks im 18. Jahrhundert 23 1. Textil-, Leder- und Bekleidungshandwerke 23 2. Kunst- und Veredelungshandwerke 39 3. Metallverarbeitende Handwerke 50 4. Holz- und papierverarbeitende Handwerke 57 5. Bauhandwerke 66 6. Handwerke der Gesundheits- und der Körperpflege 70 7. Nahrungsmittelhandwerke 73 2. Kapitel Konjunkturverläufe im Augsburger Handwerk des 18. Jahrhunderts 78 I. Überlegungen zum Konjunkturverlauf 78 II. Konjunkturverlauf 79 Der »Doppelzyklus« der 1690er Jahre (79) - Exportbehinderungen und Kriegskonjunktur wäh¬ rend des Spanischen Erbfolgekrieges (80) - »Wohlfeile Zeiten« und Aufschwung im Textilge- werbe in den 1720er Jahren (83) - Preisauftrieb in der zweiten Hälfte der 1730er Jahre (84) - »Harte und nahrungslose Zeiten«: Die Krise 1739/42 (86) - Handelsbehinderungen und Kriegs¬ konjunktur während des österreichischen Erbfolgekrieges (87) - Stagnation - Depression der Luxusgewerbe und Übersetzungstendenzen (89) - Aufschwung im Textilgewerbe während des britisch- französischen Kolonialkrieges (90) - Bauboom zu Beginn der 1760er Jahre (90)- Pro- tektionistische Wirtschaftspolitik der Territorialstaaten nach dem Siebenjährigen Krieg (91)- Preisauftrieb für Getreide Ende der 1760er Jahre - Die Krise 1770/72 (91) - Preisabschwung und »wohlfeile Zeiten« (94) - Übersetzungstendenzen, Konkurrenz des Landhandwerks, der Protoindustrie und der manufakturiellen Produktion (94) - Preisauftrieb ab Mitte der 1780er * Jahre (94) - Boom im Kattundruck - Kriegskonjunktur und Preisauftrieb (95) - Rückgang der Massenkaufkraft (96) - Arbeitsmarkt: Belastung der Gesellenladen nach der Jahrhundertwende (97) III. Zusammenfassung 99 3. Kapitel Strukturen der Arbeitsorganisation: Qualifikation, Arbeitsmarkt, Arbeitslohn und Arbeitszeit 10] I. Qualifikation und berufliche Serialisation 101 1. Alter der Lehrjungen - Dauer der Lehrzeit - Ausdehnung der Lehrzeiten 101 2. Lehrgeld und Lohn 104 3. Soziale und regionale Herkunft der Lehrjungen 105 4. Gesellenprüfung und »Gesellenmachen« 106 5. Wanderschaft und Wanderzwang 109 II. Arbeitsmarkt 110 1. Exkurs: Berufsspezifische Rekrutierung der Gesellen 110 2. Umrisse des Arbeitsmarktes und berufsspezifische Mobilität 132 3. Mobilität und Gruppenkultur: Wanderunterstützung und Geschenk 136 4. Arbeitsvermittlung - Umschau 141 5. Kündigungsfristen und Dauer der Arbeitsverhältnisse 145 III. Arbeitslohn und Arbeitszeit 148 1. Lohnformen: Zeitlohn und Stücklohn · 148 Zeitlohn: Taglohn und Wochenlohn (148) Stücklohn (151) Lohnschwankungen (153) 2. Arbeitszeit 156 Fixe und flexible Arbeitszeit (156) - Arbeit im Wochenzyklus - Blauer Montag (158) - Arbeit im Jahreszyklus - Lichtarbeit (159) 3. Modus der Entlohnung: Barlohn und Naturallohn 161 Geldlohn (161) - Kost (162) - Logis (163) - Relationen monetärer und nichtmonelärer Lohnbestandteile (163) 4. Kapitel Arbeits- und Lebensweise Augsburger Handwerksgesellen 165 I. Bortenmachergesellen 166 Die Bandproduktion im 17. Jahrhundert (166) - Frauenarbeit: Mägde, Meislertöchter und Mei¬ sterfrauen (167) - Die Bandmühle (168) - Meister und Verleger (170) - Preisdruck und Konkur¬ renz (173) - Extensive Produktion - Arbeitsmarktkonflikte: Lehrjungen, Soldaten, Mägde und Meistertöchter (173) - Lohnkonflikte (176) - Boykottaküonen der Gesellen gegen die Band¬ mühle (177) - Der Streik 1755 (178) - Der Siegeszug der Bandmühle (179) - Zusammenfassung (180) II. Goldschlagergeselien 182 Betriebsformen, Absatz- und Konkurrenzverhältnisse (182) - Arbeitskräfte und Arbeitsprozesse (184) - Zainer (185) - Lehrjungen (186) - Altersstruktur der Gesellenschaft (189) - Ledige und verheiratete Gesellen (191) - Berufskrankheiten (192) - Überregionaler Arbeitsmarkt und Mobilität (192) - Lohn und Konjunktur (196) - Frauenarbeit und Konjunktur: »Zangenarbeit« der Mägde (197) - Rückgang in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts (198) III. Maurer- und Zimmerergesellen 200 Betriebsformen (200) - »Lehrknechte« (201) - Herkunft der Lehrjungen (203) - Wanderschaft (204) - Wanderbiographien (205) - Verheiratete Gesellen (207) - Nebenbeschäftigungen der Gesellen (208) - Pfusch- und Beiarbeit (208) - Lebenshaltung und Einkommensverhältnisse der GeseUenfamilien (209) - Alte Gesellen (210) - Berufsrisiken und Krankenkassen (211) - Die Meister: Meisterstück und Meisterzeche (212) - Die Arbeit: Sommer- und Winterzeit (217) - Arbeitszeit und Arbeitsintensität (218) - Arbeitslohn: Lohntaxen und Lohnrelationen (219) - Lohnentwicklung (222) - Entwicklung des Arbeitsmarkles (225) - Arbeitsmarktkonflikte: Fremde und einheimische Gesellen (227) - Differenzierung der Gesellenschaft (230) IV. Schuhmachergesellen 231 Lehrjungen (231) - Lohnjungen (233) - Wanderschaft (234) - Krankenversorgung (235) - Stücklohn (236) - Jahrsitzer (238) - Meistertöchter und -witwen (239) - Meisterstück und Meisterrecht (241) - Renunziationen (242) - Sexualität und Heirat (243) - Absatz und Konkur¬ renz: Pfuscher, Soldaten und Landhandwerker (246) - Innerhandwerkliche Konkurrenz und Polarisierung (247) - Ladengeschäfte und Magazine: Produktion auf Vorrat (249) - Heeresauf¬ träge (250) - Arbeitsverhältnisse und Kündigungsfristen: Der Streik 1798 (253) - Strukturwan¬ del des Arbeitsmarktes (255) Zusammenfassung 257 Anhang 265 Quellenverzeichnis 283 Bibliographie 283 Abkürzungen 302 Sachregister 303
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