Verfügbarkeit: Lehrbuch der Pflanzenphysiologie | Technische Universität München

Lehrbuch der Pflanzenphysiologie:

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Bibliographische Detailangaben
Beteiligte Personen:	Mohr, Hans 1930-2016 (VerfasserIn), Schopfer, Peter 1938- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Berlin [u.a.] Springer 1978
Ausgabe:	3., völlig neubearb. und erw. Aufl.
Schlagwörter:	Plant physiology Pflanzenphysiologie Lehrbuch
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Umfang:	XI, 608 S. graph. Darst.
ISBN:	3540087397 0387087397

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adam_text	Titel: Lehrbuch der Pflanzenphysiologie Autor: Mohr, Hans Jahr: 1978 Inhaltsverzeichnis 1. Zur Zielsetzung der Physiologie..........1 Das Selbstverständnis der Physiologie ... 1 Heterogenität der Physiologie..............1 Grenzen des Reduktionismus..............2 Die pragmatische Haltung ................3 Gesetzesaussagen in der Biologie ..........3 Allsätze in der Physiologie ................4 Systemtheorie............................5 Leitende Gesichtspunkte..................5 Biochemie und Physiologie................6 2. Einige theoretische Grundlagen der Physiologie........................7 Prinzipien wissenschaftlichen Arbeitens ... 7 Bezugsgrößen............................8 Das Kausalitätsprinzip in der Physiologie . . 8 Einfaktorenanalyse........................9 Mehrfaktorenanalyse......................10 Formulierung von Sätzen..................13 Merkmale und Variabilität................13 Darstellung von Daten....................16 Das Problem der Extrapolation ............17 3. Die Hierarchie der Komplexität..........18 4. Die Zelle als Konstrukt..................23 5. Die Zelle als morphologisches System ... 24 Zelle und Evolution......................24 Die meristematische Pflanzenzelle..........24 Die ausgewachsene Pflanzenzelle............32 Die verholzte Pflanzenzelle................37 6. Die Zelle als genphysiologisches System . . 41 Die Lokalisation der genetischen Information . 41 Chromatin und Chromosomen..............41 Die RNA der Zelle........................45 Paradigmen der Molekularbiologie..........47 Das JACOB-MONOD-Modell der Regulation. . 50 Die Kaskadenregulation bei Eukaiyoten . . 55 Genom, Piastom, Chondrom, Plasmon ... 55 7. Die Zelle als teilungsfähiges System ... 59 Der Zellcyclus............................59 Die Regulation der Mitoseintensität .... 62 Die Determination der Teilungsebene .... 63 Zellcyclus und Zelldifferenzierung..........64 8. Polarität - eine Grundeigenschaft der Zelle..............................65 Phänomene..............................65 Die Bedeutung der Zellpolarität............66 Polaritätsinduktion durch Licht............66 Polaritätsinduktion durch polarisiertes Licht . 67 Polarität und bioelektrisches Feld ..........68 Polarität und Signalsubstanz................68 9. Kern-Plasma-Wechselwirkungen bei Acetabularia........................70 Der Organismus..........................70 Die Vorzüge von Acetabularia als experimen- telles System............................71 Einflüsse des Plasmas auf den Primärkern . . 71 Die Bedeutung des Kerns für die spezifische Morphogenese..........................72 Kernabhängige, spezifische Enzymsynthese . 74 Enzymsynthese und Formmerkmale .... 75 Kern-Plastiden-Beziehungen................75 10. Intrazelluläre Morphogenese............77 Morphogenese der Mitochondrien..........77 Morphogenese der Piastiden................80 Morphogenese der Microbodies............86 11. Die Zelle als energetisches System .... 90 Der 1. Hauptsatz der Thermodynamik . ... 90 Der 2. Hauptsatz der Thermodynamik . ... 91 Die Zelle als offenes System, Fließgleichge- wicht ..................................92 Das chemische Potential ..................94 Das chemische Potential von Wasser .... 95 Die Anwendimg des Wasserpotential-Kon- zepts auf den Wasserzustand der Zelle . . 97 Das chemische Potential von Ionen.....102 Das Membranpotential....................103 Energetik biochemischer Reaktionen .... 105 Phosphatübertragung und Phosphorylierungs- potential..............................107 Redoxsysteme und Redoxpotential.....108 12. Die Zelle als metabolisches System ... 114 Die biologische Katalyse.........114 Metabolische Kompartimentierung der Zelle . 119 Transportmechanismen an Biomembranen . 121 Stoffaufnahme der Zelle .........124 Energietransformation an Biomembranen . . 129 Prinzipien der metabolischen Regulation . . 130 13. Photosynthese als Energiewandlung ... 135 14. Photosynthese als Funktion des Chloroplasten......................139 Die Elemente des Photosyntheseapparates . . 139 Der photochemische Bereich........146 Die Pigmentsysteme der Rot-und Blaualgen . 155 Der photosynthetische Elektronentransport . 158 Der Mechanismus der Photophosphorylierung 162 Der biochemische Bereich.........163 Ein kurzer Blick auf die bakterielle Photosyn- these ,.................172 15. Energiegewinnung durch Dissimilation . . 174 16. Die Dissimilation der Kohlenhydrate . . 176 Glycolyse................177 Fermentation (alkoholische Gärung und Milchsäuregärung)...........178 Citratcyclus und Atmungskette.......179 Cyanid-resistente Atmung.........183 Oxidative Phosphorylierung........184 Oxidativer (dissimilatorischer) Pentosephos- phatcyclus..............................186 17. Die Mobilisierung von Reservefett .... 188 Lipolyse, ß-Oxidation der Fettsäuren und Glyoxylatcyclus........................191 Aufbau von Saccharose aus Succinat .... 192 Anhang: Acetatverwertung bei Grünalgen . . 192 18. Die Photorespiration..........194 Photosynthese von Glycolat...... . . 194 Metabolisierung des photosynthetischen Gly- colats..................................196 Anhang: Glycolatstoffwechsel bei Grün- und Blaualgen...............198 19. Die Regulation des dissimilatorischen Gaswechsels.............199 Der Respiratorische Quotient.......201 Regulation des Kohlenhydratabbaus .... 202 Anhang: Weitere Oxidasen pflanzlicher Zel- len ..................207 20. Das Blatt als photosynthetisches System................210 Messung der Photosyntheseintensität .... 211 Brutto- und Nettophotosynthese......212 Begrenzende Faktoren der apparenten Photo- synthese................214 Photosynthetische Adaptationsfahigkeit des Blattes................218 Temperaturabhängigkeit der apparenten Pho- tosynthese ...............220 Der Einfluß von Sauerstoff auf die apparente Photosynthese.............222 Die Regulation des C02-Austausches durch die Stornata..............222 21. C4-Pllaiizen und CAM-Pflanzen.....230 Das C4-Syndrom.............230 Der C4-Dicarboxylatcyclus.........234 Ökologische Aspekte des C4-Syndroms . . . 236 CAM, eine Alternative zur C4-Photosynthese . 238 Isotopendiskriminierung bei der C02-Fixie- rung.................241 22. Stoffwechsel anorganischer Ionen .... 244 Mineralernährung der Pflanze.......244 Essentielle Mikroelemente.........246 Funktion der Nährelemente im Stoffwechsel . 246 Salzexkretion bei Halophyten.......248 23. Der Stoffwechsel des Wassers......251 24. Ökologischer Kreislauf der Stoffe und der Strom der Energie.......253 Die Kreisläufe von Kohlenstoff und Sauer- stoff .................253 Der Kreislauf des Stickstoffs........255 Der Strom der Energie..........257 25. Biogenetischer Stoffwechsel......259 Primärer und sekundärer Stoffwechsel . . . 259 Der Shikimatweg.............262 Die Biogenese des Chlorophylls......262 26. Physiologie der Entwicklung......267 Grundlegende Phänomene........267 Physiologie des Wachstums........270 Physiologie der Differenzierung......290 Physiologie der Morphogenese.......299 27. Photomorphogenese..........311 Der Lichtfaktor..............311 Wirkungsspektren............311 Farbstoffe................312 Das Phytochromsystem..........313 Die Hochintensitätsreaktion (HIR).....317 Die multiple Wirkung von Phytochrom . . 320 Enzyminduktion und -repression durch Phy- tochrom . . . •.............323 Bedeutung von lag-Phasen bei der Phyto- chromwirkung.............326 Phytochromwirkungen auf dem Niveau der RNA.................328 Musterbildung bei der Photomorphogenese . 330 Zeitliche Muster bei der Enzyminduktion durch Phytochrom...........333 Überlegungen zur Primärwirkung des Phy- tochroms bei der Photomorphogenese . . 335 Signalübertragung zwischen Organen .... 339 Phytochromwirkungen auf die Entwicklung grüner Pflanzen............341 Phytochrom und endogene Kontrollfaktoren . 343 Wechselwirkungen von Phytochrom und Cryptochrom..............344 28. Wirkungen ultravioletter Strahlung . . . 346 Licht, Infrarot, Ultraviolett (UV) .....346 Der inaktivierende Effekt des kurzwelligen UV..................346 Die selektive Inaktivierung der Chloroplasten- bildung durch kurzwelliges UV .....348 Wirkungen des kurzwelligen UV auf Blüten- pflanzen................349 Der molekulare Mechanismus der destruk- tiven UV-Wirkung...........349 Photoreaktivierung............351 Ein positiver UV-Effekt bei der Synthese von Flavonglycosiden............352 29. Wirkungen ionisierender Strahlung . . . 354 Anregende und ionisierende Strahlung . . . 354 Die Bedeutung ionisierender Strahlung fur die experimentelle Biologie.........354 Typen ionisierender Strahlung.......355 Zum Vorgang der Ionisation .......355 Quantitative Angaben über Strahlung . . . 355 Ionisierungsdichte............356 Zur Treffertheorie............356 Wirkungen ionisierender Strahlung auf DNA . 358 Reparatur von Strahlenschäden an der DNA . 358 Strahlenwirkung auf Proteine.......358 Einige Phänomene zur Strahlenwirkung auf Organismen..............359 30. Photomorphogenese bei Pilzen ..... 362 Pilze als Untersuchungsobjekte der Entwick- lungsphysiologie ............362 Repräsentative Fallstudien........362 Ein biochemisches Modell für die Photomor- phogenese bei Pilzen: die Biosynthese von Carotinoiden................365 31. Physiologie der Hornionwirkungen .... 368 Ein Überblick..............368 Cytokinine................370 Gibberelline.............. . 373 Abscisinsäure ..............379 Äthylen (Athen).............381 Regulation der Mitoseaktivität durch Hor- mone .................386 Sequentielle Wirkung von Hormonen . . . 387 Hormonelle Integration bei der Samen- und Fruchtentwicklung...........388 Wechselwirkung zwischen Hormonen und Licht?.................390 Zur praktischen Verwendung der Hormone . 390 32. Blütenbildung und Photoperiodismus . . 392 Blütenbildung und Florigen........392 Photoperiodismus...............394 Pfropfexperimente und Florigen......399 Blütenbildung und Gibberelline ...... 401 Photoperiodische Phänomene unabhängig von der Blütenbildung..........402 Die Bedeutung des Photoperiodismus . . . 402 33. Physiologie der circadiane» Rhythmen . . 404 Photoperiodismus und physiologische Uhr . . 404 Die physiologische Uhr und die Umwelt . . 405 Weitere ausgewählte Phänomene zur circa- dianen Rhythmik . ..........408 Die endogene Rhythmik als Systemeigen- schaft .................415 Die Kopplung zwischen der inneren Uhr und den physiologischen Reaktionen.....415 34. Physiologie der Temperaturwirkungen. . . 417 Homoio- und Poikilothermie bei Pflanzen . . 417 Die Temperatur der Pflanze...........418 Physiologische Temperatureffekte.....420 35. Physiologie der Seneszenz. der Ruhezustände und der Keimung . . . 424 Seneszenz................424 Ruhezustände und Keimung .......429 36. Physiologie der Regeneration......438 Grundphänomene............438 Ergebnisse von Organkultaren.......438 Ein technischer Einschub: Gewebekulturen. . 440 Beweisführung für die Omnipotenz speziali- sierter Zellen .............441 Parasexuelle Hybridisierung........446 Physiologische Prozesse bei der Regeneration . 447 Zusammenwirken mehrerer Faktoren bei der Regeneration.............448 Regenerationsexperimente mit Blütenbildung. 448 37. Physiologie der Transplantationen . . . 450 Das Pfropfen als Technik der Pflanzenphysio- logie .................450 Chimären................451 Anhang: Endotrophe Mykorrhiza .....452 38. Physiologie der Tumorbildung .....455 Wundtumoren, verursacht durch ein Pflanzen- virus .................455 Wurzelhalsgallen.............456 Genetische Tumoren...........457 Zur Theorie der Krebsentstehimg .....458 39. Physiologie des Wasserferntransports . . 460 Die beiden Transportsysteme der Pflanze . . 460 Wasserbilanz..............460 Die Leitbahnen.............461 Klassische Experimente..........463 Transpiration..............466 Obere Grenze für die Höhe von Bäumen . . . 469 Permanenter Welkepunkt.........469 Analogiemodell für den Wassertransport in einer Pflanze.............470 Verteilung des Wasserpotentials in einem Baum.................473 Ein Blick auf die Wurzel.........474 Guttation und Wurzeldruck........474 40. Physiologie des Ionentransports .... 476 Salzresistenz...............476 lonenaufnahme.............477 41. Physiologie des Ferntransports organischer Moleküle...............480 Das Problem..............480 Die Leitbahnen.............482 Transportmoleküle............484 Zum Mechanismus des Siebröhrentransports . 485 Bidirektionelle Translocation .......487 ; Ein Blick auf die Wurzel.........487 Regulation der Translocations-Intensität durch Phytochrom...........488 Ein kurzer Vergleich der Transportsysteme . . 488 42. Physiologie der Bewegungen I: Freie Ortsbewegungen.........490 Die Bewegung der Rhizome........490 Die freie Ortsbewegung begeißelter mona- doider Zellen.............491 Die freie Ortsbewegung begeißelter Zellen unter dem Einfluß von Licht ......493 Die Phototaxis von Euglena gracilis .... 494 Wirkungsspektren der Phototaxis .....496 Theorie der Phototaxis..........497 Simultaner oder sukzedaner Vergleich von Lichtsignalen?.............497 43. Physiologie der Bewegungen II: Phototropismen............498 Erscheinungsformen des Phototropismus . . 498 Der Polarotropismus...........500 Das Wirkungsspektrum beim Phototropismus des Dikotylenkeimlings.........502 Die Geschwindigkeit der phototropischen Be- wegung ................502 Der Phototropismus der Gramineen-Koleop- tile..................504 Das Wirkungsspektrum beim Phototropismus der Gramineen-Koleoptile........507 Der Phototropismus von Sporangiophoren . 508 Der Phototropismus von Sproßachsen, ein Rückblick.............511 44. Physiologie der Bewegungen III: Geotropismen ............513 Grundphänomene............513 Das CAararhizoid............515 Das Statolithen-Konzept.........516 Die geotropische Reiz-Reaktionskette in der Gramineen-Koleoptile.........518 Die Induktion der geotropischen Reaktion . . 520 Geotropische Experimente mit Wurzeln ... 521 Geotropismus und Phytochrom......522 Schlußbemerkung............522 45. Physiologie der Bewegungen IV: Weitere Bewegungsvorgänge......523 Der Chemotropismus der Pollenschläuche . . 523 Rankenbewegungen...........524 Turgorbewegungen............526 Aktive und auffällige intrazelluläre Bewe- gungen ................531 46. Physiologie elektrischer Phänomene ... 536 Ausgangslage..............536 Geeignete Objekte............536 Elektrische Potentialdifferenzen an Einzel- zellen .................536 Erklärung des Membranpotentials.....537 Lichtabhängige Ionenpumpen.......538 Aktionspotentiale.............539 Schluß.................541 47. Physiologie der Sexualität.......542 1. Beispiel: Gametogenese bei Chlamydo- monas.................542 2. Beispiel: Gametenlockstofie bei Braunalgen 543 3. Beispiel: Hormonale Integration bei der geschlechtlichen Fortpflanzung von Oedo- gonium................546 4. Beispiel: Ein Sexualhormon bei der Bier- hefe, Saccharomyces cerevisiae......547 5. Beispiel: Antheridiol, ein Sexualhormon von Achlya..............549 Ein terminologischer Nachsatz.......549 Befruchtung bei den Blütenpflanzen .... 551 48. Physiologie des Generationswechsels . . 553 Das Problem..............553 Vergleichend-entwicklungsgeschichtliche Daten.................554 Experimentelle Daten...........555 Ein ontogenetisches Modell........556 Genetische Variabilität bei homosporen Farnen................556 Die obligatorische Photomorphogenese der Farngametophyten...........557 49. Physiologie und Ertragsbildung.....560 Zur Situation..............560 Zur Terminologie............560 Systemsynthese, Produktsynthese......560 Physiologie der Speicherung........561 Produktionsfaktoren...........562 Ertragsgesetze..............563 Ein ökonomischer Aspekt: Rentabilität der Düngung...............565 Fixierung von atmosphärischem Stickstoff (N2).................565 Resistenz der Pflanzen gegen Anti- Produktionsfaktoren ..........569 Herbicide................570 Wachstumsregulatoren..........572 Produktivität und Photorespiration.....573 Eine photoelektrochemische Zelle.....574 Anhang..................................576 Zitierte Literatur.............579 Sachverzeichnis.............587
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Exemplar 1	Dauerhaft ausgeliehen Ausgeliehen
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