Die hohe Schule der Pâtisserie: 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts
Gespeichert in:
| Beteiligte Personen: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Deutsch |
| Veröffentlicht: |
München
Mosaik-Verl.
1987
|
| Schlagwörter: | |
| Beschreibung: | EST: The Roux brothers on pâtisserie <dt.> |
| Umfang: | 255 S. Ill. |
| ISBN: | 3570080331 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV000821093 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20130213 | ||
| 007 | t| | ||
| 008 | 881017s1987 xx a||| |||| 00||| ger d | ||
| 020 | |a 3570080331 |9 3-570-08033-1 | ||
| 035 | |a (OCoLC)74961741 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV000821093 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakddb | ||
| 041 | 0 | |a ger | |
| 049 | |a DE-12 |a DE-M49 | ||
| 084 | |a OEK 999f |2 stub | ||
| 100 | 1 | |a Roux, Michel |d 1941-2020 |e Verfasser |0 (DE-588)122186028 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Die hohe Schule der Pâtisserie |b 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts |c Michel u. Albert Roux |
| 264 | 1 | |a München |b Mosaik-Verl. |c 1987 | |
| 300 | |a 255 S. |b Ill. | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a EST: The Roux brothers on pâtisserie <dt.> | ||
| 650 | 4 | |a Backrezepte | |
| 650 | 4 | |a Süssspeisen | |
| 650 | 0 | 7 | |a Torte |0 (DE-588)4117235-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Dessert |0 (DE-588)4011539-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Kuchen |0 (DE-588)4165856-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Gebäck |0 (DE-588)4019489-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Süßspeise |0 (DE-588)4183990-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 689 | 0 | 0 | |a Gebäck |0 (DE-588)4019489-9 |D s |
| 689 | 0 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Süßspeise |0 (DE-588)4183990-0 |D s |
| 689 | 1 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Dessert |0 (DE-588)4011539-2 |D s |
| 689 | 2 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 689 | 3 | 0 | |a Torte |0 (DE-588)4117235-8 |D s |
| 689 | 3 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 3 | |5 DE-604 | |
| 689 | 4 | 0 | |a Kuchen |0 (DE-588)4165856-5 |D s |
| 689 | 4 | 1 | |a Kochbuch |0 (DE-588)4114240-8 |D s |
| 689 | 4 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Roux, Albert |e Verfasser |4 aut | |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000515278 | |
Datensatz im Suchindex
| DE-BY-TUM_call_number | 1001 10.1988 B 137 |
|---|---|
| DE-BY-TUM_katkey | 87106 |
| DE-BY-TUM_location | Mag |
| DE-BY-TUM_media_number | 040002965826 |
| _version_ | 1821939750960889856 |
| any_adam_object | |
| author | Roux, Michel 1941-2020 Roux, Albert |
| author_GND | (DE-588)122186028 |
| author_facet | Roux, Michel 1941-2020 Roux, Albert |
| author_role | aut aut |
| author_sort | Roux, Michel 1941-2020 |
| author_variant | m r mr a r ar |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV000821093 |
| classification_tum | OEK 999f |
| ctrlnum | (OCoLC)74961741 (DE-599)BVBBV000821093 |
| discipline | Agrar-/Forst-/Ernährungs-/Haushaltswissenschaft / Gartenbau |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>01934nam a2200565 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV000821093</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20130213 </controlfield><controlfield tag="007">t|</controlfield><controlfield tag="008">881017s1987 xx a||| |||| 00||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3570080331</subfield><subfield code="9">3-570-08033-1</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)74961741</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV000821093</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakddb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 999f</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Roux, Michel</subfield><subfield code="d">1941-2020</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)122186028</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Die hohe Schule der Pâtisserie</subfield><subfield code="b">3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts</subfield><subfield code="c">Michel u. Albert Roux</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">München</subfield><subfield code="b">Mosaik-Verl.</subfield><subfield code="c">1987</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">255 S.</subfield><subfield code="b">Ill.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">EST: The Roux brothers on pâtisserie <dt.></subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Backrezepte</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Süssspeisen</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Torte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4117235-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Dessert</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011539-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kuchen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4165856-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Gebäck</subfield><subfield code="0">(DE-588)4019489-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Süßspeise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4183990-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Gebäck</subfield><subfield code="0">(DE-588)4019489-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Süßspeise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4183990-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Dessert</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011539-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Torte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4117235-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="0"><subfield code="a">Kuchen</subfield><subfield code="0">(DE-588)4165856-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="1"><subfield code="a">Kochbuch</subfield><subfield code="0">(DE-588)4114240-8</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Roux, Albert</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000515278</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV000821093 |
| illustrated | Illustrated |
| indexdate | 2024-12-20T07:27:15Z |
| institution | BVB |
| isbn | 3570080331 |
| language | German |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000515278 |
| oclc_num | 74961741 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| owner_facet | DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM |
| physical | 255 S. Ill. |
| publishDate | 1987 |
| publishDateSearch | 1987 |
| publishDateSort | 1987 |
| publisher | Mosaik-Verl. |
| record_format | marc |
| spellingShingle | Roux, Michel 1941-2020 Roux, Albert Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts Backrezepte Süssspeisen Torte (DE-588)4117235-8 gnd Dessert (DE-588)4011539-2 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Kuchen (DE-588)4165856-5 gnd Gebäck (DE-588)4019489-9 gnd Süßspeise (DE-588)4183990-0 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4117235-8 (DE-588)4011539-2 (DE-588)4114240-8 (DE-588)4165856-5 (DE-588)4019489-9 (DE-588)4183990-0 |
| title | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts |
| title_auth | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts |
| title_exact_search | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts |
| title_full | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts Michel u. Albert Roux |
| title_fullStr | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts Michel u. Albert Roux |
| title_full_unstemmed | Die hohe Schule der Pâtisserie 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts Michel u. Albert Roux |
| title_short | Die hohe Schule der Pâtisserie |
| title_sort | die hohe schule der patisserie 3 sterne rezepte fur kuchen torten feingeback sußspeisen u desserts |
| title_sub | 3-Sterne-Rezepte für Kuchen, Torten, Feingebäck, Süßspeisen u. Desserts |
| topic | Backrezepte Süssspeisen Torte (DE-588)4117235-8 gnd Dessert (DE-588)4011539-2 gnd Kochbuch (DE-588)4114240-8 gnd Kuchen (DE-588)4165856-5 gnd Gebäck (DE-588)4019489-9 gnd Süßspeise (DE-588)4183990-0 gnd |
| topic_facet | Backrezepte Süssspeisen Torte Dessert Kochbuch Kuchen Gebäck Süßspeise |
| work_keys_str_mv | AT rouxmichel diehoheschulederpatisserie3sternerezeptefurkuchentortenfeingebacksußspeisenudesserts AT rouxalbert diehoheschulederpatisserie3sternerezeptefurkuchentortenfeingebacksußspeisenudesserts |
Paper/Kapitel scannen lassen
Bibliotheksmagazin
| Signatur: |
1001 10.1988 B 137
Lageplan |
|---|---|
| Exemplar 1 | Ausleihbar Am Standort |