Verfügbarkeit: Die sichere Fleischwarenherstellung | Technische Universität München

Die sichere Fleischwarenherstellung: Leitfaden für d. Praktiker

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Frey, Werner (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	Bad Wörishofen Holzmann 1986
Ausgabe:	2. Aufl.
Schlagwörter:	Fleischverarbeitung Wurst Fleischwarenherstellung Einführung
Umfang:	168 S. Ill.
ISBN:	3778302078

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Signatur:	1001 10.1986 A 1063 Lageplan
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