Verfügbarkeit: Die sichere Fleischwarenherstellung | Technische Universität München

Die sichere Fleischwarenherstellung: Leitf. für d. Praktiker

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Frey, Werner (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Nichtbestimmte Sprache
Veröffentlicht:	Bad Wörishofen Holzmann 1983
Ausgabe:	1. Aufl.
Schlagwörter:	Fleischwarenherstellung Wurst Einführung
Umfang:	168 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:	3778302078

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Signatur:	1002 LEB 230f 10.1983 A 175 Lageplan
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