Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert: ein Fakten-Guide
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Format: | Buch |
Sprache: | Deutsch Englisch |
Veröffentlicht: |
München
C.H.Beck
[2025]
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Ausgabe: | 1. Auflage |
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INHALT
EINLEITUNG
.
7
KAPITEL
EINS
WAS
HAT
DIE
LANDWIRTSCHAFT
JE
FUER
UNS
GETAN?
.
13
KAPITEL
ZWEI
WARUM
ESSEN
WIR
BESTIMMTE
PFLANZEN
IN
GROSSEN
MENGEN
UND
ANDERE
KAUM
ODER
GAR
NICHT?
.
41
KAPITEL
DREI
WAS
WIR
ANBAUEN
KOENNEN
-
MOEGLICHKEITEN
UND
GRENZEN
.
73
KAPITEL
VIER
WARUM
ESSEN
WIR
MANCHE
TIERE
UND
ANDERE
NICHT?
.
99
KAPITEL
FUENF
WAS
IST
WICHTIGER:
NAHRUNG
ODER
SMARTPHONE?
.
127
KAPITEL
SECHS
WAS
SOLLTEN
SIE
UM
IHRER
GESUNDHEIT
WILLEN
ESSEN?
.
157
KAPITEL
SIEBEN
ERNAEHRUNG
EINER
WACHSENDEN
BEVOELKERUNG
UNTER
GLEICHZEITIGER
MINDERUNG
DER
FOLGEN
FUER
DIE
UMWELT?
DUBIOSE
LOESUNGEN
.
187
KAPITEL
ACHT
ERNAEHRUNG
DER
WELTBEVOELKERUNG:
WAS
WUERDE
FUNKTIONIEREN?
.
219
DANK
.
259
ANMERKUNGEN
.
261
ABBILDUNGSNACHWEIS
.
293 |
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