Verfügbarkeit: Plantiful cooking | Technische Universität München

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Bibliographische Detailangaben
Beteilige Person:	Leinenbach, Maya (VerfasserIn)
Weitere beteiligte Personen:	Neubauer, Mathias 1970- (FotografIn)
Format:	Buch
Sprache:	Deutsch
Veröffentlicht:	München DK [2024]
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Umfang:	1912 Seiten Illustrationen 24.6 cm x 18.9 cm
ISBN:	9783831050345 3831050341

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adam_text	INHALT 6 VORWORT 8 BECOMING FITGREENMIND 10 PLANTIFUL COOKING 16 MEAL PREP 50 SPEADY SINGLE SERVE 74 DINNER FOR ONE 104 MEALS TO IMPRESS 146 DINNERPARTY 188 REGISTER 190 DANKE! REGISTER A AGUA FRESCA MIT GURKE 154 AIOLI 184 AJOBLANCO 184 AI PASTOR INSPIRIERTER TOFU 32 AIBONDIGAS 183 ASIATISCHER GURKENSALAT 37 AUBERGINEN ISKENDER KEBAB 120 AUBERGINENSCHNITZEL MIT KARTOFFELSALAT 137 B BABAGANOUSH 171 BBQ-TOFU-RIBS 152 BEANY CACIO E PEPE 84 BIBIMBAP 87 BLUMENKOHL-HACK-PIDE 106 BROKKOLI-BASILIKUM-LASAGNE 134 BROWNIE, SINGLE SERVE 72 BURGER, SINGLE 90 C CACIK 170 CASHEW-PARMESAN 139 CASHEW-TOFU 111 CEVICHE, VEGANE 154 CHAAT-MASALA-KARTOFFELN MIT RAITA 66 COUSCOUS 36 CROEPE, GRUENER, MIT KOKOS-LIMETTEN-SLAW UND HOISIN-TOFU 70 CRISPY KARTOFFELSALAT 166 CRISPY RICE 38 CURRY-ERDNUESSE 38 D DEKONSTRUIERTE WANTAN-SUPPE 81 E 1 BANANE-BANANENBROT 72 ELOTE (MEXIKANISCHER MAIS) 165 ERDNUSSSAUCE 28 ERDNUSS-TOFU, GEBACKENER 32 F FAKE FLAN MIT KARAMELL 185 FETA, VEGANER 140 FLADENBROT 172 FOCACCIA 42 FREEZER PANCAKES 18 FRISCHE SALSA 152 FRUEHLINGSZWIEBEL-PFANNKUCHEN MIT HOISIN-TOFU 112 G GAZOZ 172 GEBACKENER ERDNUSS-TOFU 32 GEGRILLTE PFIRSICHE 167 GEMUESE, GEROESTETES 37 GEROESTETE PAPRIKA MIT WALNUSS-RELISH 182 GEROESTETES GEMUESE 37 GOLDENE SUPPE MIT KICHERERBSEN-CROUETONS 52 GRANOLA 40 GRUENE GOETTIN IM PITABROT 25 GRUENE GOETTIN MIT DIY-NACHOS 25 GRUENE KOKOS-BOWL MIT COUSCOUS 63 GRUENE SALATBASIS 36 GRUENE SALSA 29 GRUENE-GOETTIN-COUSCOUS 25 GRUENE-GOETTIN-SALAT 24 GRUENER CREPE MIT KOKOS-LIMETTEN-SLAW UND HOISIN-TOFU 70 GURKENSALAT, ASIATISCHER 37 H HAINANESISCHER HUEHNER-REIS 114 HUMMUS-TELLER 89 K KARAMELLISIERTE KOHL-NUDEL-PFANNE 58 KAROTTENSALAT THORAN STYLE 159 KARTOFFELSALAT, CRISPY 166 KICHERERBSEN, SPICY 37 KICHERERBSENSALAT 23 KLEINE TORTILLAS 154 KNOBLAUCHDIP 29 KOHL-NUDEL-PFANNE, KARAMELLISIERTE 58 KOKOS-BOWL, GRUENE, MIT COUSCOUS 63 KOKOSCURRY MIT KICHERERBSEN UND CRISPY REISECKEN 119 KOKOSEIS, SHAVED 179 KOKOS-KORIANDER-CHUTNEY 158 KOKOSREIS 177 KOETTBULLAR MIT QUETSCHKARTOFFELN 122 KRAEUTER-QUICHE 127 KRAEUTERSEITLINGE AL AJILLO 183 L LA LOT 176 LINSENFUELLUNG 23 M MAIS, MEXIKANISCHER (ELOTE) 165 MALAI KOFTA GNOCCHI 100 MANGO-LASSI 160 MANGOSORBET, SUESS-SCHARFES 155 MAPLE-CHILI-PILZE 152 MAYAK-TOFU 31 MEINE STIR-FRY-FORMEL 60 MEXIKANISCH INSPIRIERTE REISBOWL 98 MOUSSAKA, SINGLE 79 MOZZARELLA, VEGANER 140 MUSHROOM SHAWARMA 172 N NUDELSUPPE IM GLAS 27 NUOCCHAM 176 O/P ONIGIRAZU 20 PAD THAI 76 PAELLA-IIKE REISPFANNE 127 PALOMARITA 167 PAPDI CHAAT 161 PAPRIKA, GEROESTETE, MIT WALNUSS-RELISH 182 PATATAS BRAVAS 183 PFIRSICHE, GEGRILLTE 167 PILZ-BOURGUIGNON MIT SELLERIEPUEREE 129 PILZ-RENDANG 179 PILZRISOTTO MIT KARAMELLISIERTEN ZWIEBELN 82 Q/R QUICK PICKLES 46 QUINOA CRUMBLE BARS 45 REISBOWL, MEXIKANISCH INSPIRIERTE 98 REISNUDELN 36 REISPFANNE, PAELLA-IIKE 127 RIBOLLITA 69 RICE, CRISPY 38 RICOTTA, VEGANER 139 ROTI 158 S SAHNE, VEGANE 139 SALATBASIS, GRUENE 36 SALATBAUKASTEN, SUPER 34 SALSA, FRISCHE 152 SALSA, GRUENE 29 SALSA ROMESCO 164 SCHNELLE SPAGHETTI-BOLO 64 SEITAN-SOUVLAKI 164 SELBST GEMACHTE TASSENKUCHENMISCHUNG 48 SELLERIESPIESSE 171 SESAM-SCHOKO-KUCHEN 103 SHAKSHUKA, SINGLE 54 SHAVED KOKOSEIS 179 SHIRAZI-SALAT 171 SIN-GRIA 184 SINGLE BURGER 90 SINGLE MOUSSAKA 79 SINGLE SERVE BROWNIE 72 SINGLE SHAKSHUKA 54 SINGLE-ORZO-AUFLAUF 57 SLAW 167 SOM TAM 178 SPAGHETTI-BOLO, SCHNELLE 64 SPANAKOPITA-TOAST 57 SPICY KICHERERBSEN 37 SPINAT-RICOTTA-RAVIOLI 95 STICKY DATE PUDDING 143 STIR-FRY-FORMEL, MEINE 60 SUESS-SCHARFES MANGOSORBET 155 SUPER SALATBAUKASTEN 34 SUPPE, GOLDENE, MIT KICHERERBSEN-CROUETONS 52 T TAHIN-FUDGE 173 TAHINSAUCE 28 TAMARINDEN-CHUTNEY 160 TASSENKUCHENMISCHUNG, SELBST GEMACHTE 48 TEX-MEX-ENCHILADAS 130 TIRAMISU, VEGANES 144 TOFU, AI PASTOR INSPIRIERTER 32 TOFU KORMA 159 TOFU LAAB 176 TOFUBAELLCHEN 31 TOFUHACK 32 TORTILLA DE PATATAS 96 TORTILLAS, KLEINE 154 TZATZIKI 170 V/W VEGANE CEVICHE 154 VEGANE SAHNE 139 VEGANER FETA 140 VEGANER MOZZARELLA 140 VEGANER RICOTTA 139 VEGANES TIRAMISU 144 WANTAN-SUPPE, DEKONSTRUIERTE 81 Z ZIMTSCHNECKE FUER 1 103 ZITRONENREIS 160
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Signatur:	1001 2025 A 44
Exemplar 1	Ausleihbar Ausgeliehen – Rückgabe bis: 23.07.2025